第41章 難得的悠閒

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後的劉強直接在臥室刷起了影片，不過這次他看的可不是一些娛樂節目。

專門挑了一些生活技能影片看一下，比如如何釀酒，如何種植蘑菇之類的教程影片，當然偶爾也會看一下電工之類的生活技能。

免得現在閒著也是閒著，不如趁機多學點東西。

而現在劉強看的最多的就是有關釀酒的影片，畢竟空間裡面的糧食已經足夠多了，再不想想辦法利用一下，簡直對不起自己守著這麼個大倉庫。

把影片反反覆覆看了三遍之後，劉強發現釀酒的工藝也挺簡單的，無非就是先把米飯煮熟，再加入酵母發酵之後，進行蒸餾就可以得到純手工釀的白酒了。

眼看著準備的差不多，劉強便把小麥、玉米、大米這三種原材料挑選一些出來。

第一次整活，為了不浪費太多，劉強每種穀物各挑了30斤出來，進行清洗。

等這些糧食都過了兩次水之後，就把這些清洗之後的糧食放入涼水裡面浸泡，以便吸收水分和軟化。

根據影片顯示，劉強直接浸泡時間6個半小時左右，才把它們撈起來打放入攪拌機裡面進行打碎。

而第三步，就是把浸泡後的糧食撈起來晾乾。

一趟折騰下來，劉強足足又花費了兩個多小時，才把這些東西全部弄好。

直到這一刻，劉強才加入早已準備好的酵母用來促進發酵。

當給大型陶瓷罐蓋上棉被之後，劉強就把這些酒缸移到牆角放好，接下來便是慢慢發酵的過程。

根據影片提示，整個發酵時間通常為15-20天，而且時間越長，酒質越好。

不過劉強為了不浪費太多時間，轉手就把這兩個酒缸收進空間裡面，有著空間的加速度，這發酵的時間會更快。

次日傍晚

劉強便把這些發酵好的材料拿出來進行蒸餾，分離出酒精。

而這蒸餾的整個過程中所使用的工具也相當的簡單粗暴，就是一個大型高壓鍋，然後用一條銅管連線排氣孔那裡。

再把導管彎了幾個圈之後放入一個裝滿水的紅色塑膠桶，再把另一頭引入外面。

這就是整個蒸餾的裝置，在準備好幾個大的裝酒容器放到介面處之後，劉強便給柴火爐裡面新增柴火。

“好，接下來就是慢慢等待出酒的時候了，先整點吃的墊墊肚子！”

開啟廚房的抽菸機之後，劉強便不再理會廚房的蒸餾器，轉頭便回到餐桌前吃起了午飯。

就這樣，劉強一邊大口的吃著午餐，偶爾還不時關注一下廚房的動靜。

在掐掉酒頭之後，接下來便是正式裝瓶的時候，劉強還特意用溫度計一測試，結果發現第一次蒸出來的酒竟然有16度左右。

劉強當即淺嘗了一下，感覺口感還不錯，雖然聽說酒在多次蒸餾之後可以達到98%的酒精，但他目前還不打算這麼弄。