第83章 推腐竹和豆乾
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然沒有拒絕，畢竟是銅錢，體積肯定不小的，讓二哥拿正好。
“閨女，你明天去縣城記得去看看你五哥啊，給他買點好吃的。”
李氏說道。
“哎喲娘你就知道五哥。”
李清然開著玩笑逗李氏。
“你五哥整天讀書廢腦子，買點好吃的補補應該的，你們都在娘身邊，你五哥不在娘可不得上心些啊。”
“是是是…”
李氏看李清然那樣，笑著拍了李清然一下，“幹啥幹啥，我對你不好嘛。”
“好，哈哈…”
在這個家也只有李清然敢這樣跟李氏說話了，趙氏張氏收拾碗筷，孩子們都回屋睡覺，兄弟幾人看李氏說著李清許也沒有嫉妒。
畢竟李清許小小年紀就出門讀書，一年回來住不了幾天，家裡也都希望李清許考上秀才，到時候家裡至少一百畝良田不用上稅，徭役也是免的。
第二天，李清然起了大早，從作坊拿來豆乾腐竹跟著李二坐著牛車往縣城走。
李清然陪著李二把豆腐等送到望月樓，劉掌櫃找到李清然的時候，李清然正在廚房做菜，知道她有新菜氏了，笑著沒有打擾站在一邊等著她忙完。
李清然把腐竹用溫水泡著，加了些鹽、醋蓋上蓋子，看到有泡好得木耳拿了些洗乾淨備用。
拿了些蒜切沫，辣椒好，香菜切成小段，黃花拍一下切好，拿一碗放鹽、醬油、糖、香油等用筷子攪拌均勻備用。
腐竹泡的差不多，用熱水把腐竹和木耳焯一下，放入大碗裡。
洗好鍋放油，放花生米，小火炒，炒好也放入大碗裡，再倒入剛才調好的料汁，把蒜沫辣椒放菜上，用熱油一澆香味立馬出來了。
“李姑娘手藝真不錯。”
李清然旁邊的大廚感嘆一句，其他打下手的都幹著自己的活，只是眼睛一直看著做飯的李清然。
李清然聽到謙虛的笑了笑，“我這小打小鬧的，沒有你們專業。”
說這話手裡活也不停。
鍋裡放水加鹽，在等燒開的過程，把豆乾切好，韭菜切成段，預防韭菜炒的過程出水，現在放點油攪拌備用。
水開把豆乾焯水，這樣吃的口感更好，焯好的豆乾放入涼水裡泡一下，這樣不粘。
把豬肉切成小條，蒜切成沫，姜切絲。
鍋裡放油，把薑絲和蒜沫放入，出了香味放豬肉，等豬肉變色放入醬炒香，再放入豆乾翻炒幾下，放入鹽醬油的調料，快出鍋的時候把韭菜放進去扒拉幾下出鍋香味立馬就出來了。
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