第817章 差距

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不管什麼時候，美食都是最撫慰人心的。

尤其是這個對大多數人來說，連溫飽都是奢望的年代。

鮮少有人追求食物的味道。

研究院裡的人好一些，他們能保證飽腹，能顧及到營養，但食堂食物的味道著實是乏善可陳。

他們吃習慣了，倒是沒覺得什麼。

反倒很滿意。

他們的日子，已經超過了這個國家太多人的生活水平了。

可是今天猝然嚐到這讓人口齒留香，回味無窮令他們所有人驚豔不已的飯菜，他們一致覺得以前的日子白過了。

“小姚，你這一手廚藝是怎麼練就的？”白玉霞的老師，研究院的研究室主任依依不捨的放下筷子，看了眼乾乾淨淨連一點湯汁都沒剩下的碟子道。

他出生於京都，那場動亂沒來時，他也算過了一段好日子。

前朝有名廚師做的菜他也有幸嘗過，他不能說姚玉玲一定做的比那些廚藝世家出來的大廚做的好。

但是相比於那些人做的飯菜，姚玉玲的飯菜自成一種風格。

她做菜好像是野路子，沒有章法，不精緻，但味道出奇的好，還有一種家常菜給人的舒適感和溫暖感。

相對而言，他更喜歡姚玉玲做的飯菜。

她做得飯菜好像那涓涓細流，感覺百吃也不會厭。

不像廚藝大師做出來的宴席菜，不管味道有多讓人慾罷不能，但接連吃幾頓，就好像有些力不從心吃不下去了。

這個姑娘做的菜，他真的很喜歡啊。

“我年幼時，我媽媽工作比較辛苦，我想讓她吃得好點，也想讓她輕鬆點，就多做多鑽研了些。

我沒有系統學過廚藝，但是我覺得做飯跟你們平日裡做化學研究差不多。

左不過是熟悉每一種食物和調味料的特性和味道。

然後在不同條件下和不同食物調配出我們喜歡的味道而已。”

白玉霞的老師大感驚奇，他是第一次聽到有人把做飯和做化學實驗聯絡到一起的。

畢竟，就算他不說，這兩種職業的社會地位天差地別。

他問：“你熟悉每一種你經手的食材的特性？”他有些不相信。

“嗯。”姚玉玲道：“我擅長總結，又喜歡看書，每一種食材在不同狀態和不同溫度下的味道色澤我都清楚。

它和什麼菜搭配會出現什麼味道我同樣清楚。

所以，對我而言，做菜是一件很容易的事。”

白玉霞的老師不信，他隨意說出幾種食材，想測試一下姚玉玲是否在吹牛。

誰知姚玉玲答得頭頭是道，她甚至連帶著把這種食材的營養價值和生長習性都說了個清楚。

“你怎麼做到的？”白玉霞的老師問，他可是聽白玉霞說了，這個姑娘僅僅是個初中畢業生而已。

姚玉玲奇怪的看了他一眼，彷彿在問，這有什麼奇怪的，她道：“小時候我媽媽工作的工廠旁邊是一個廢品站。

我常因無聊而跑到裡面去玩，和管著廢品站的爺爺做伴。

後來識了字之後，就經常在裡面翻書。

翻到什麼書就看什麼書。

所以，可能是看得多吧。”姚玉玲稀鬆平常道。

“你為什麼不念書？”白玉霞的老師忽然問，他激動的說：“像你這種悟性怎麼在幹這樣的工作。

你應該好好上學，現在國家百廢待興，需要各式各樣的人才。

你這個工作，一般人完全可以幹。

你可以幹一些一般人幹不了的事情。

相信我。”

白玉霞這時候插話道：“老師，我說我的玉玲妹妹資質很好吧，你不知道，