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餐桌上,工藤建望著眼前的魚生,微微有些發愣。

雪白的魚片鋪在竹編的圓盤上面,周圍碼滿了各種顏色的細絲。

黃色的胡蘿蔔絲,白色的蘿蔔絲,紫色的洋蔥絲,還有醃製的青梅絲,杏片。。。

瞧著十分奪目。

“這裡還有海嗎?”工藤建好奇地問方麗麗。

這道菜其實本不在食譜裡的,所以方麗麗還真有點準備不足。

反而是老趙教授笑呵呵道:

“這不是海魚,而是冷水湖草魚。”

工藤建和新原美對視一眼,他們國家認為冷水魚是不乾淨的,因為環境和其他各方面的原因,冷水魚體內蘊含更多的細菌。

老趙教授加了一片魚肉,對著陽光,晶瑩剔透,薄如蟬翼。

“我們國家在將近三千年前,就已開始食用生魚片。。。”

老教授從古講到今,引經據典,字字珠璣,好似眼前這一盤魚生是天下至尊的美味一般。

新原美和工藤建聽完眼睛都亮了。

“這魚生片是先去魚鱗,掏出內臟,去掉魚皮,只取用魚骨兩側的魚肉,而後將魚肉放在通風處晾乾,整個過程不可超過五分鐘,否則就會破壞魚肉口感。。。”

這樣詳細的細節,頗有幾分倭人喜歡的工匠精神,新原美拿起筷子夾了幾片,學著老趙教授,將魚片放在小碗裡,加入各自配料和調好的醬汁。

然後放入口中,細細品味。

滿桌子的人都看向她,似乎在等她說些什麼。

這個時候,她突然懂了老趙教授說的那句拗口的“入口冰融,至甘旨矣”是什麼意思了。

“我從未吃過如此甘甜美味的魚生。”

滿桌子的是看她真誠的語氣和表情,都鬆了一口氣。

這次來雖然是走過場,但滿意度還是要的,聽聞在軍區附近的時候,他們心中就發怵。

搞政治的人都知道,部隊對倭人的恨只多不少,別好事兒變壞事了。

如今看來,未必。

而遠處,坐在一幫老頭老太太中間的王老漢,夾起魚肉不用配料,直接放入口中,然後仰頭喝一口從江嫦這裡順來的青梅酒。

他仰頭看向蔚藍的天空,直射的陽光讓他眼睛微微眯起,真是熟悉的味道啊。

一幫人看他真吃了,老胡頭就問,“那小G子真喜歡吃這種沒熟的東西?”

老寡婦加一大塊血腸,發出了槓鈴般的笑聲,“吃生魚片算什麼,小江說,他們還吃屎,哈密瓜味兒的屎!!!”

她此話一出,圍坐一圈的人,震驚大於噁心!

“哈密瓜兒味兒的粑粑~~~~咋弄的,哈密瓜切好了涼拌?”冬虎娘吞下一大口東坡肉,含糊發問。

唐老太屬於文化人,聽見這樣勁爆又狗血的傳聞,先是吃驚,然後噁心。。。

她聽見冬虎孃的說法,突然覺得有點噁心,捂住嘴跑到湖邊去了。

其他人可不太介意,在這裡生活久了,牛羊馬的糞便隨處可見,還有家裡的小崽,有時候都是吃著吃著飯,然後去換尿片。

董老太說:“怪不得他們覺得野菜和生魚是好東西了,真是可恨之人必有可憐之處啊。”

可憐人工藤建仰頭喝下一杯青梅酒,閉上眼睛品味片刻,深深撥出一口氣。

“許久沒有喝過這樣清香綿軟的梅子酒了。”

方麗麗笑著介紹道:

“這酒是用我們農莊最飽滿的青梅,用了特殊工藝泡製而成的,除了梅子酒,還有葡萄酒,杏子酒。。。”

新原美聽著方麗麗說,每一罈子的青梅酒裡的梅子個頭幾乎一樣大小的時候,眼睛果然亮了。

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