第87章 給你們露一手
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“行,你做,我不做了!”
傻柱沒好氣的說到,這何大清,也就是傻柱的爹,還真不客氣,挽起袖子就上手了。
“這行嗎?”所有的人疑惑的看了過來。
“嘿,你們還都別那種眼神,我給你們講個事,在大隋的時候呢,唐山是個牲口市!”
“茄子和牲口的肉那麼一雜糅,特別的地道。”
“這個菜的歷史我都知道,你們還有什麼可猶豫的?”何大清居然賣上了,聽的傻柱搖搖頭沒說什麼。
“好!”
一大爺感覺特別的不錯,這是更高的高人出現了,他算是有口福了。
“這個事情,還跟大隋的花木蘭有關係呢,她就是一個廚師,在軍隊上做飯
呢。”
“茄子肉,夾在一塊,加上了香油,那麼的一炸,特別的好吃!”
“今天我就給你們露一手!”
何大清更加的是個高人。
到了這現場中,而這個菜的關鍵,就是芝麻香油,還有什麼可說的?
忙忙活活,茄子那麼的一入鍋,一大爺就算是明白了過來。
確實是這樣,這個做法,這麼個味道。
一大爺高興了,屁顛屁顛的過來進行伺候。
四合院裡的人都高興了起來。
尤其是賈長氏,湊到何大清的跟前,忙活的過程中提到了傻柱的婚姻問題。
“老幣傅啊,你們家的傻柱,是個人才,特別的會做菜,感情是您交的啊!”賈張氏的這個馬屁拍的。
讓何大清有點暈乎乎的。
“那是,當初的我們,在北京的街頭就是做饅頭的,後來時候進入了餐營業!”
“嘿,說起我們的祖上啊,當初的大清帝國,有個千叟宴。”
“很多的廚幣匯聚,在那樣的廚藝大賽上,我們家出頭了,學到了很多!”何大清這麼一說,傻柱不會反駁,在場的人都接連的點頭,感覺實在是太對了。
“所以說,你們家的傻柱得好好的找個物件啊!”
賈長氏喜歡對映,這麼一說,聽的秦淮如低下了頭,傻柱皺起了眉頭。
這個老婆子還真是陰魂不散,都和何大清給搞到一塊去了。
“不行,這四合院裡,我傻柱不能讓老父親這麼的把家給當了!”傻柱思索片刻,想起了一道,就連老爺子都不會的菜,叫做醉八仙。什剎海有個酒樓,叫做醉八仙,八仙遇到了和尚,吃飯都難。可是他們真有一道菜,叫做醉八仙。
做的是酒火鍋,酒煮牛肉片,一般的人還真不知道。傻柱在大街上游蕩的時候。
那是一個冬天,他還小,醉醺醺的飄來飄去的。
突然遇到有紅衛兵追一個被批鬥的人,一邊追,一邊罵。傻柱和他們打了一架,那個人匆忙之下,把一張紙給了出來。開啟以後,才發現是一個牛肉的做法,叫做醉八仙。說白了就是牛八寶,這個事情就連他父親都不知道,可是這場中沒有牛肉啊.
“哎呀,鄉下歸來,放映電影的特別熱情,給了我半拉牛肉。”
“我許大茂看到了你們這麼的高水準,把那個拿出來吧!”許大茂突然開口說道,就好似心有靈犀一點通似得。
“好!”
傻柱本來不相信有天作之合,現在看來,他的心情特別不錯。扭身,傻柱來到房間裡,把二鍋頭給拿了出來。
喊哩喀喳,片刻的時間,做菜的父子倆,已經各自忙活了起來,就好似比賽似得。
何大清的炒菜,用的是大鍋
各種的茄子和肉泥,攪拌在一切,加上了醬油一樣。色香味俱全,看著都特別的不錯。
噼裡啪啦的,味道上來,四合
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