第15章 拿捏住

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食堂裡做工。

不為自己未來著想，還揪著一個新瓜蛋子不放，傻柱活動了下手腳，他抄起大鐵勺，準備讓那兩個等著瞧笑話兒的廚子看場好戲。

傻柱架上鍋，讓幫忙的雜工把切好的備菜都端到灶臺上。

他又調了調火，把火拉到最大。

而後傻柱擼起自己的袖子，準備大幹一番。

他上一世不止一次做臨場救兵，燒全食堂的飯。

畢竟傻柱的手藝大家都信得過，知道他不會因為工作量過大而無法顧及飯菜的口味。

傻柱先燉上蘿蔔跟肉，然後在鍋中撒上佐料，傻柱的每個香料都有自己的把控。

濃湯的味道很快就從鍋沿冒出來，引的滿後廚雜工幫廚都嚥了口口水。

沒等一會兒，傻柱便拿起長勺把大鍋裡面的肉翻攪起來，重新調了個位置。

待到煮的差不多，他把最上層的浮沫撇去，叫雜工把肉都幫忙撈了出來。

而後傻柱又在鐵鍋裡放上豬油，爆炒薑片，倒上豆角，拿著鐵勺不停翻炒。

傻柱揮舞著手中的鐵勺，覺得比上一世要輕巧許多。

他又感慨起自己這副年輕的身子板可真好用。

然後傻柱在細面中倒上菜，把麵條都放進蒸鍋裡，這樣子一道豆角燜面就完成了。

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緊接著傻柱又炒了一道土豆絲，用做大鍋飯的方式炒土豆絲不是件易事，但這也難不住有著多年做飯經驗的傻柱，他用自己的巧勁兒，很快就將一大鍋醋溜土豆絲也製作完成。

傻柱尤其擅長的就是控制火候和用香料調味，而他現在因為年輕又有使不完的力氣。

所以傻柱做的菜不僅量大，且色香味都被通通拿捏住了。

傻柱一個人翻動著鐵鍋，揮舞著鐵勺，叮叮咣咣在廚房忙活了一個多小時。

他累得滿頭大汗，終於在最後一道菜出鍋後一下退到牆邊，狠狠鬆了口氣。

周圍的人皆目瞪口呆，傻柱一個人完全搞定了，整個軋鋼廠2000多工人中午要吃的菜。

那些幫手和雜工有些比傻柱還緊張，在確認傻柱完成了所有的菜之後，個個都鬆了口氣，有些人甚至腿軟的直接癱坐到了地上。

他們不敢想這份壓力到底是怎樣的人才能承受得住。

傻柱掀了掀衣服，因為做菜過於倉促，時間又逼得很緊，他竟出了滿身的汗。

身旁一個幫廚給他遞來一杯水：“何師傅，您趕緊到旁邊歇會兒吧，剩下的事兒我們去做就行。”

傻柱點點頭，他拿著水杯一飲而盡，給幫廚道了聲謝，把身上的汗擦了擦，便到一邊兒休息去了。