第213章 第一個學徒有了

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家裡人自己食用的東西，誰還會嫌棄自己家裡的食物？但是這是白文開的店，既然是開店，當然是要追求利潤的，對於食品的衛生是基本的 ，除了這些，口味還有食物的造型形狀，這要求可就有些高了，萬一自己要是做不好，或者是達不到老闆的要求，這不就是給自己找麻煩，本來在學校裡找一份這麼好的兼職就很不容易了，萬一再因為點心沒有做好，被白文給辭退了，這不是給自己找不痛快嗎？

對於秦淑琴的憂慮，白文並不清楚，不過白文也不在乎，學不會可以多用一些時間，做食品行業，最重要的，還是要用心去製作，在保證安全的前提下，一定要拿出百分百的勁頭去鑽研，除了要做好自己的本職工作，還要用心服務好進店的每一位顧客，這才是一間店可以長久經營的法寶。而且有了學徒了，不求秦淑琴能做到多好，只要可以達到足以銷售的程度，就可以極大地減輕白文自己的壓力，只靠白文一個人來製作這些點心，實在是太累了，白文就算全身都是鐵，能做多少顆的釘子，自己開起來這間店，白文還是想賺點錢的，要不然白文每天都這麼慘兮兮地累成了狗，難道是白文自己在找虐不成？既然秦淑琴自己並不反對學一學制作點心，白文就沒有吝嗇自己的一點手藝，雖然都是白文自學的 ，但是好歹也算是經受住了同學們的檢驗了，可以說，白文現在的手藝，在大學同學們的圈子裡面也算是比較有名了，算是一個相對合格的師父了。

既然是教授手藝，白文也沒有輕易就教出去自己所有的技巧，既然是叫做手藝，肯定不是眾人表面上看到的這些東西，製作點心的這些坯子，需要多少面，多少水，多少油，甚至每一份的點心需要多少的糖和鹽，都是學問和一些機密。為什麼會說點心裡還要有鹽呢，不是說都是甜品嗎？放鹽主要還是為了發酵所用，因為有些點心，尤其是很多的西式點心，都是需要一定的發酵的，吃起來才會讓人覺得鬆軟可口，總之裡面的竅門不少，如今雖然網路已經開始發達了起來，但是像這些比較被人視為是要點或者是秘密的資訊，在網上可是找不到的，白文也是因為自己以前喜歡吃這些點心，在前世自己就曾經做過點心，知道其中不少的竅門，正好這輩子白文居然還想用這個技能賺錢，這不就是正好讓白文瞎貓撞上了死耗子嗎。

白文教了秦淑琴一個多小時，主要還是製作面坯的過程，中間如何用料，怎麼樣去準備面坯 ，白文沒有一次性把所有的本領都教出去，除了秦淑琴是第一次嘗試製作，本身並沒有任何的基礎之外，白文也想著多觀察秦淑琴一會，雖然白文認為秦淑琴是店裡面最有學會製作點心的天賦的人，但是人心隔肚皮，別人的心裡是怎麼想的，白文也不敢肯定，萬一把人教會了，轉頭別人就開始和自己打擂臺，雖然可能性極小，但是不得不防。而且製作點心的手藝，教授起來也並非是一朝一夕的事情，想要完全讓秦淑琴出師，在白文看來，就算是一切順利，怎麼也是需要一個多月的時間，不過，有這一個多月的時間，秦淑琴差不多就應該都學會了，而且白文對於秦淑琴的觀察，應該也都能看出來一些什麼了，按照白文的估計，就算秦淑琴是個心思深沉的人，一個月的時間，也足以讓白文看清楚秦淑琴究竟是個什麼樣的人了。教了兩三個小時，此時時間已經不早了，其實早就已經到了甜品店關門的時間了，白文店裡的其他人都已經下班回寢室裡去了，白文看著秦淑琴，對於耽誤了秦淑琴下班，白文也是很抱歉。不過秦淑琴不是不知好歹的人，老闆願意教自己手藝，對於其他的人來說，秦淑琴覺得自己已經很幸運了，就憑這個技術，就算以後找工作，秦淑琴也知道自己會比其他人多一個優勢，哪怕是憑著這個手藝，都可以掙到不錯的薪水，所以，這個時候耽誤一點自己的下班時間，在秦淑琴看來，完全就不是一回事。

白文鎖好門，然後就往新