第18章 觀感提升
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欒掌櫃直接帶著婁振華來帶後廚,
“柱子,辛苦你再給做一道油爆雙脆。”何雨柱看見婁振華也來了後廚,有些不明所以,但還是當面又做了一盤。油爆雙脆對火候的要求極為苛刻,少一秒鐘則不熟,多一秒鐘則不脆。是傳統中餐製作難度最大的菜餚之一。也是最為考驗廚師功底的菜餚。
婁振華一開始還不相信,當他看到何雨柱行雲流水般的刀工之後,整個人都震
驚了。
直到一盤色、香、味、形兼備的油爆雙脆出現在自己眼前,婁振華才相信了欒掌櫃說的話。
“柱子,剛才那桌酒席全都是你做的?!”
“你的廚藝已經如此高超了?!”
何雨柱點點頭,笑道:
“是的婁廠長,你們的菜的確是我做的。”
婁振華心頭一震。
沒想到何雨柱在廚藝上面也有如此之高的造詣!
難不成他是一個全能天才?!
婁振華再次重新整理了對何雨柱的認知。
再看向欒掌櫃得意的表情。
婁振華這才明白,何雨柱在豐澤園的地位非同一般。
自己開的那點工資,人家的確看不上眼。
婁振華當即把何雨柱介紹給了其他人。
其他幾個廠長看見何雨柱這麼年輕,廚藝就如此高超,頓時震驚不已。
“四九城這是出了個天才廚師啊!”
“就是,一開始我還以為是陳師傅做的菜,沒想到是這麼年輕的一個孩子!”
“老婁,怪不得你跟我們藏著掖著,原來是想給大夥一個驚喜啊!”
“我就知道老婁不會無緣無故帶我們來這兒,今天這頓飯值了!”
“欒掌櫃,你這真是撿到寶了啊!”
“憑何師傅的手藝,你們豐澤園這下又要在四九城裡出名了!”
“太厲害了,我敢肯定,不出兩年,何師傅就能成為宗師級的大廚!”
“到時候,恐怕欒掌櫃你這小廟就容不下人家了,哈哈哈!”
“哈哈哈,如果何師傅能成為宗師,我豐澤園一定大擺宴席,替何師傅慶祝!”
眾人都被何雨柱的廚藝給折服了,對他讚賞不已。
何雨柱站在一旁,臉上帶著淡淡的笑容,默不作聲。
婁振華感慨不已。
心裡只有一個念頭:一定要跟何雨柱交好!
後廚。
何雨柱再次成了焦點。
“柱子,這桌酒菜打出了名氣,很快你的名聲就會傳遍四九城。”
“師父當了幾十年廚子,宗師遙遙無望。”
“看來,你一定能幫師父完成這個願望!”
陳萬山知道,用不了多久,他就會被何雨柱徹底超過。”師父,不管以後我能不能成為宗師,你永遠都是我師父!”尊師重道,這是何雨柱必須恪守的原則。
“好,好,好!”
何雨柱對他始終保持尊敬,讓陳萬山覺得再無遺憾。
“柱子,今天真給我掙足了面子!”
“以後你可有的忙了,好幾個大廠的招待餐都在咱們這兒做。”
“咱們豐澤園呀,這下算是更上一層樓!”
“來來來,小康子,把這些發給大傢伙!”
欒掌櫃拿出一沓紅包,讓康子分給眾人。
“謝謝掌櫃的!”眾人開心不已。
“陳師傅,你交了個好徒弟!”
欒掌櫃走到陳萬山面前,感激的說道。
“我買了一些糕點和奶粉,你跟柱子每人一份,等會走的時候別忘了去櫃檯帶
著。”
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