第171章 準備年貨

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豬殺了，一百多斤肉擺在那裡很是喜人，四川人有自己的方法把肉整成美味還方便儲存，沒有冰箱這些設施，一百多斤肉要放上一年只能燻成臘肉，明年栽秧撘谷都要有肉上桌子才行啊，到時候要是錢不方便，臘味也是好東西。

夜裡昏黃的燈光下，明珠坐在小凳子上，左手一個竹筒，竹筒上套著小腸，右手抓著跟前的盆子裡切碎拌了佐料的肉往竹筒裡罐。腸子被灌滿肉以後滑向腳邊另外一個盆裡，這個盆裡裝了一點溫水，這樣能確保腸皮不被凍破。小丫頭安琪蹲在盆邊，手裡拿了一枚針在腸子看著透明的地方扎，這透明的地方是肉沒有充實到，有空氣把它扎破，這樣灌出來的香腸才結實，煮熟後能切成漂亮的整片，不會爛。

小丫頭扎得不亦樂乎，小臉上漾著幸福的笑，母親坐在那裡讓這茅草房充滿溫暖，母親臉上淡淡的笑容讓小丫頭感覺踏實。紮了一會兒問：母哇，這香腸好久可以吃呀？是不是很好吃呀？這是第一年灌香腸，小丫頭心裡充滿了好奇和希翼，真心快點吃到香腸呀。明珠笑著說：瞧你這饞像，過年就可以吃了，今年過年讓你們把肉吃夠。這是為過年準備的年貨。

從這殺豬以後，灶臺上方掛上了一個竹簍，裡面裝了醃製好的豬的五臟六腑，旁邊掛著肉和香腸。這個時候的農家就是一幅富足的景象。小安琪已經開始學習煮稀飯了，輪到她煮飯的時候就眼巴巴的望著香腸臘肉。小肚子裡饞蟲直動。

幾天後，已是臘月初十了，慶容介紹的當兵的回來了，媒人約了今天雙方見面，吃過早飯，珠兒就在明珠的陪同下出門相親去了。快到晌午了還沒有回來。安琪只好自己燒火煮飯，二哥中午還要回家吃飯呢。燒著火眼睛又盯在香腸上，好想吃呀。扛不住誘惑，小安琪搭個凳子爬上灶臺，拿刀割下一節香腸，再爬下來抓了一把材灰爬回去抹在香腸的切口上，偽裝陳舊性痕跡。

把香腸洗了丟在稀飯鍋裡一起煮，稀飯好了，小安琪把香腸舀出來，沒有切片，涼涼以後就這樣拿著咬了一口，哇，又麻又辣又香太好吃了。滿足的一口一口咬著，原來一個人在家真好，可以為所欲為。吃完香腸小安琪直接用袖子擦擦嘴，伸了個懶腰，唉這一刻生活是如此的美好，充滿著美味的香氣。

陸兒放學回來，還有兩三天才放假，第一件事就是檢查香腸，陸兒心裡一樣直犯饞，拿著碗舀稀飯吃，嗯，怎麼米湯上面飄著黃色的油星呢？抬頭繞著香腸看了一圈，發現一個地方抹了灰，安琪心道“完了，被二哥發現了，肯定要捱打了”心裡正忐忑不安，陸兒開始發難：好哇，偷吃香腸了，你膽子越來越大了哇。陸兒一巴掌打在妹妹臉上，鼻血一滴一滴落下來，小安琪委屈的哭了，二哥就是喜歡打人，不就是煮了香腸吃嘛，這樣打我。等母回來我要告狀。

明珠跟珠兒去相親，第一次見面珠兒也說不上來是什麼感覺，好像就是沒感覺，媒人留著在家吃了頓飯，詢問雙方意見的時候珠兒說“先了解看看嘛”這樣回答是不是百分之百滿意，留待考察。吃過飯母女二人回家，明珠回來看到么女兒鼻子紅紅，眼淚汪汪的問：么女兒，怎麼了，哥哥又打了你喲？