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唐齋和許遠又吃了幾口其餘的小菜,雖說味道不錯,但總是缺了點吃第一口牛肉的驚豔之感。
“給我們再弄盤牛肉!”許遠又一次開口。
“真的對不起!先生,我們從不為同一桌客人上同樣的菜!”
許遠愣住了,媽的,你們菜賣這麼貴還這麼多規矩,是誰讓你們這麼曳的?難怪到了飯點還沒幾個人,這不是活該嗎?
幸好,烤魚這時端了上來,紅彤彤的一盤,一條大魚足有十多斤重,盤子的下面還襯有一層張牙舞爪的龍蝦。
服務員拿起一雙筷子,在魚嘴裡把拉幾下,又用手挰住魚頭,輕輕地抖動起來,慢慢的整魚的骨架競被他抽出了盤外。
許遠倒是不明覺厲,唐齋做為行家眼都直了。
秉承著先下手為強的精神,許遠挾了一大塊魚肉放入口中,但覺滿口的麻辣鮮香,中間還帶有一點燒焦的糊香味,此時只覺平時所吃的各種魚菜,與之相比真的是天差地別,全然不在一個檔次。
“真是高手!”許遠一邊吃魚一邊讚歎。
此時老闆正端著主播那桌的魚出來,唐齋大聲喊道:“老闆,請過來一下!”
老闆晃晃悠悠的走了過來,唐齋開口說道:“老闆真是好手藝,我想問一下你收不收徒弟。”
老闆瞧著他道:“你不行,歲數太大了,學不好!”
唐齋笑道:“咱倆是同行,我在下面的三盲開店,你要是願意收徒弟,我讓人來你這兒學習!費用你說了算。”
老闆搖了搖頭,坐了下來說道:“我教過三個徒弟,最長的跟過我三年,沒一個能做出這個味的!所以啊,你就別費心了!”
“為什麼?你那幾個徒弟太笨了?”許遠不解的問。
“不是太笨,是太聰明瞭!都想著用這用那的提高口味,都想著要長江後浪拍前浪的,結果沒一個能行的!”
“聽不懂!”許遠坦率的說道。
“你這魚做起來是不是很費勁?”唐齋不確定的問道。
“光活魚都要在白酒和醋水裡養兩天,你說呢?”
“難怪!”唐齋點頭,“這魚賣這個價一點都不貴,這魚也太講究了。”
老闆苦笑,“我一年能掙二百多萬,我兒子連看都不看,人家寧願去單位混個工資也不受這個罪。你說,你找個外人能來學會這手藝?”
唐齋從地下的袋子裡拿出一瓶青澀,擰開給他倒了一杯道:“一樣的!我那兒子乾脆在外地連家都不回,我比你慘多了!”
“是青澀啊!這個酒可難買了!”老闆顯然識貨,“我讓人給捎買了幾次才分了一瓶,兄弟你路子行啊!”
唐齋笑道:“我住的離賣酒那兒近,買酒方便!要不明兒個給你捎一箱?對了,你兒子在哪兒上班吶?”
“嗨,別提了,就在市內當個公務員,就在一個城市一月見不到兩回。你說,養個兒子好做啥?還不如養條狗還能陪陪你呢!我他媽的還養兩兒子,真是……”
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