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杯吃吃的笑著勸說:“是呀,葉總,你難道怕喝多了我們張局會欺負你呀?”她這句極具曖昧的話一出口,在坐的幾個警察個個是嘿嘿的笑了起來。

“哪能呢,我可沒有這麼想,來,今天葉暮雪在這兒先對各位在百忙之中抽出時間來表示感謝,我先乾為敬了。”尷尬之下,葉暮雪想也沒想的舉起手中杯,仰頭一飲而盡。

嘿嘿,對著宗燕暗暗挑起大拇指,張清風也舉起酒杯環顧在坐的這些忠心耿耿的屬下說:“來,大家為了葉總的事業來日更加紅火,讓我們乾了這杯!”

“幹……”

“幹了。”

砰砰啪啪幾聲響,眾人酒杯碰了一下,包括那個宗燕,都是一口喝下。好像紅酒不是這樣喝的吧?葉暮雪有點疑問的看著如同喝涼水一樣的諸人。

品紅酒呢,一般有五個基本步驟,那就是:顏色、搖晃、聞酒、品嚐、回味。

首先注重的是顏色。想要看出葡萄酒的顏色,最好要有一個白色背景,並將酒杯放在它前面。當然顏色範圍要看您品嚐的是白葡萄酒(以下簡稱白酒)還是紅酒而定。下面是兩種酒的顏色:白酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗金、馬德拉酒色和棕色;紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。顏色會告訴您許多有關酒的事,例如白酒,當它們變老會加深顏色,相反地,紅酒則會失去色澤。

第二步是搖晃。

為什麼要晃酒?是為了讓氧氣進入酒內。搖晃會使酯、醚和乙醛釋放出來,並和氧氣使酒產生香氣。

然後是聞酒。

現在您已經搖晃使香氣釋放出來,酒聞起來像什麼呢?它有那種形態的nose,“nose”為品酒人通常用事業形容酒綜合氣味的字。

接著才是品嚐和回味。

對大部分人來說,品酒指的是

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