第三百一十四章 糰子

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

顧湘的記事本寫了兩個半，總算把京城飲食市場調查了七七八八。不敢說了若指掌，但至少不比其它開了幾十年的老食鋪差太多。

做好了調研，顧湘這頭就開始準備起自家的生意。

“京城的生意可不太好做。”

李成玉罩著件大氅，懷裡抱著隻手爐，坐在園中幾簇山茶花旁邊，一邊看花叢裡飛的鳥雀，一邊聽顧湘說要開始做生意的事，面上不禁流露出幾分憂慮來。

顧湘頷首。

秋麗也點點頭，跟著自家小娘子四下裡轉了這麼久，她也早就發現她們‘顧記’的小食，或許在這京城可能要鬧上些水土不服的毛病。

李成玉如今簡直要把顧湘看得堪比嫡親姐妹，對她事也上心。

“我聽說三娘你要做飲食生意，就和高家，劉家還有另外幾家的小娘子都商量過，還四下裡去看了看，咱京城的飲食生意真得太多了，光是大酒樓就足有七十餘家，小的更是數不勝數，家家戶戶都極有手段。”

“便不提那京城第一，天下也第一的樊樓，就在咱們前院不遠處那家腳店，叫全德羊肉的那處，不光羊肉做了足足有十八種吃法，裡頭的酒博士一個個的相貌俊美，出口成章，光是菜名就能報得人不點上幾道，腳就自己不肯出門。”

“還有那幾家正店，前日我同幾個手帕交一起去刺探敵情，進去了愣是心甘情願地花了兩貫多錢，還沒感覺怎樣貴。其中一家店裡的歌舞極好，鬧得我這兩日總在家坐不住，老想去看。”

“街面的小食攤也做得不差，乾淨衛生，他們連餐具都是專門打造的，有好些碗筷造型別致，頗有雅趣。便是家裡吃朝食，也愛讓閒漢去買了送上門，很多時候我們家養的廚子都沒事做，家裡不開火的。”

李成玉輕輕嘆了口氣，“三娘啊，除非咱只做普通老百姓的生意，否則，恐怕在包裝上，怕是還要更更上心些才好。”

秋麗她們一行人聽了半晌，面面相覷。

櫻桃卻是懵懵懂懂：“京城的廚師們這麼厲害的？我們家三娘做的吃食，還會愁賣？以前在顧莊，三娘做得美食從來都是供不應求，只有買不著的，怎麼可能賣不出去？”

李成玉小小地嘆了口氣：“顧莊啊！”

上回三娘給她送過魚丸湯，看著確實極好，送到廚上熱的工夫，讓李玥兒的使女不小心給打翻了。

李成玉心中不悅，卻也不可能為了一盆湯便和家裡的姐妹爭吵。

雖說這事，也是時有發生。

三孃的手藝一定不壞，李成玉又嘆了聲，可惜這裡是京城，同三娘來的地方大不一樣，在這裡做生意，可不只是手藝好就行啊，李成玉自己是不懂生意的事，不過李家也有鋪子，最近她管家時偶爾也能聽見嫂子身邊的嬤嬤道，在京城做生意，沒有一顆七竅玲瓏心是萬萬不成的。

李成玉滿懷擔憂地把自己能想到的困難好好說了一通。

顧湘輕笑：“唔，有道理。阿玉先坐，我去廚房看看。”

現下顧宅的廚房四面通透，雖說糊著窗紙，可窗紙瞧著極輕薄透明，陽光交錯之下，整個廚房一塵不染。

顧湘換了衣裳進門，把一盆蒸得軟糯的山藥搗成泥，一邊搗，一邊加入打好的蛋液，糖漿，選了些黏度中等，但是香味足的糯米，再分別把櫻桃啊，柑橘一類的水果泥混進去，再加上手工打發的奶油，揉成光滑的糰子，放在烤爐裡稍稍地烤制了下。

小小的山藥糯米糰子一出鍋，香甜的味道就飄了老遠。

老狗他們這些不大愛吃甜品的，聞到這股子味都有些把持不住。

“咕嘟。”

李成玉吞了口口水，趕緊偷偷捏著袖子擦了擦，好在沒擦到什麼，一時沒忍住，起身抓起桌上的話本