第二百七十八章 糖蒜

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老翁兒子是吃過鮮冬筍的。

他有個貪嘴的爹，這天上地下的各類食材，他沒嘗過的罕見。

往日裡他就愛吃口鮮筍，不愛筍乾，雖說筍乾不澀，但大多數筍乾做得不好，鮮味已失，便少了那口鮮甜。

可鮮筍好吃歸好吃，別管怎麼處理，多好的廚子，他吃了都感覺牙酸，澀口的緊。

今天吃到的卻是決然不同。

眼前這個小攤子上賣的炒鮮筍，咬下去脆生生的，偏又熟透了，陡然爆出一股汁水，裡面混合了蝦肉豬肉的馨香，再濃一分便膩，再淡一分則不夠想，真是恰到好處。

和這筍炒在一起的薄肉片，微微卷曲，夾起來竟有半個手掌那麼寬，焦黃透明，帶著點暖玉的色調。

“呼。”

老翁兒子不顧燙口，一口氣夾了四五片一起塞在嘴裡，竟是入口即化，而且——“這是肥肉？焦脆的很呢，咦？有蝦粒？這是還有什麼？味道好特別！”

“應該有油渣，裡面難道有香菜？不只是香菜吧，到底有什麼？”

“就是香菜。”

顧湘有點意外，抬頭看了看委委屈屈地吸著肚子，才能坐到小長凳上的老爺子，笑道，“只不過香菜拿雞皮裹著，剁成泥，算是化在裡面了，只取來調味，一般吃不出的。”

“怪不得口感如此特別，香味綿長。”

老翁拿筷子攪了攪，兩根竹筷特別嫻熟地把麵條纏了上去，一口氣纏出一大團，“啊嗚^”

一口塞滿嘴巴，老翁眼睛微微眯起，不自覺露出個極享受的表情來。

這吃麵條，就是這般吃才過癮。

他兒子捂住臉，簡直沒眼看。

讓他爹的那幫子徒子徒孫們瞧見，怕是要天崩地裂了，信仰崩塌。他爹如今可是公認的天下儒師，鳳鳴先生雲子瞻，不只是本朝，就是西邊，北邊那兩地子民，但凡讀書人，一樣敬他爹如神靈一般。

可惜啊，這神也照樣得穿衣吃飯，還得拉屎放屁呢，小毛病一大堆，就是他們那些讀書種子，全都瞧不見而已。

這貨在他學生面前可是會裝的很，那股子滿身書香的高人風範，任誰瞧見都覺得他是腹有詩書氣自華！

真想讓那些吹捧他的讀書人們，都來看看他現在吃東西這稀里嘩啦的德性！

雲子瞻一口氣吃了大半碗的面，這才先放下筷子，從小碟子夾出兩瓣醃過的蒜瓣。

蒜瓣是甜口，雲子瞻一邊吃一邊點頭：“這蒜也好吃，我看就著這蒜，我簡直能吃上好幾個炊餅。小娘子，你這甜蒜，賣不賣？”

“糖蒜？到還真不知該怎麼賣，唔，若老先生喜歡，那就五文錢一罈？”

顧湘笑道，“別看這蒜不值錢，可我用的糖都是好糖，不便宜的。”

老先生趕緊去摸荷包：“就小娘子這手藝，買五十文一罈也不貴。給我來五十壇！”

顧湘：“……”

她簡直哭笑不得：“我這糖蒜不能放的，都是現做現吃，放得久了味道太濃，便不夠正。”

想了想，她取出兩小壇。

“別，這麼小的罈子，才有幾頭？至少給我四十壇，我家人多，沒幾日就吃完了，浪費不了。”

顧湘失笑：“我一共也沒醃那麼多。”

老爺子一下子沮喪起來，抱著兩小壇不撒手，人也不肯走，膩在顧湘的灶臺前頭磨磨蹭蹭。顧湘只是笑，反正打算歇一會兒，並不著急，到是雲子瞻的老兒子急得滿頭冒虛汗。

“我娘還在家裡等，你一出去就是大半年，眼瞅著要到京城了還不趕緊——”

這老兒子一句話沒說完，忽覺背後發冷，抬頭就見那個小廚娘伸手抓起他爹手裡的蒜罈子奮力一擲。