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一行人都累得癱坐在園子裡潺潺流水邊,顧湘令人把灶上一直沒熄火,燉著的雞湯盛出來,一人喝上幾碗暖身。
秋麗,趙素素,蕭靈韻幾個,讓人點了六根粗蠟燭,盤腿坐在軟墊子上盤賬。
三個人,三個算盤,六隻手,噼裡啪啦的響得不成。
老狗帶著弟弟剛砍完了柴,正打算去泡一泡澡,遠遠看見秋麗她們的模樣,不由嘆了口氣。
“仙女哦!”
“對了,不知哪個客人好大的手筆,給咱們打賞了好些金箔。”秋麗一邊算賬,一邊笑道,“我今天正收盤子,一拿起茶杯就看見裡面金燦燦一片,可把我給嚇了一跳。”
顧湘抬頭看了眼,略一凝眉,總覺得金箔這字眼有點耳熟,似乎在什麼地處聽過,想了想沒想起來,也便罷了,眨了眨眼,忽然一笑道:“唔,那幫食客老說我做得菜不夠貴,正好有點金箔,明天做一道貴菜,就叫黃金濃湯。”
秋麗悚然而驚。
櫻桃都嚇得差點摔一跤:“小娘子打算讓食客們……吞金自殺不成?”
在她印象裡,吃金子是真會那什麼的,當年在戲歡閣,就有一個曾經名噪一時的小姐做過那等事。
顧湘眨了眨眼:“唔,這到讓我想起件事,王哥,等會兒我寫個食用金箔的注意事項,你尋人給我做成招子,字要放大。”
老狗連忙應下。
這活兒他也是做熟了的。
浴佛節一過,‘顧記’的名聲,登時就不可同日而語。不只是市井小民,好些貴胄子弟也聽了‘顧記’的名聲,紛紛而至。
顧湘順勢就推出‘極樂宴’裡幾道富貴菜。
光是那道‘胭脂臥雪’,火腿是拿熬煮了數月的高湯吊出來的,高湯里加的各種料,都能讓一般尋常的小食肆虧死一百遍,雖說不至於像鵪鶉羹那般,只用鵪鶉舌做菜,一道菜就要取數百命,卻也是價格不菲,作價一貫。
另外一道主食,蟹膏炒飯,煮飯時用的山泉水都不是街上賣的水,特意請專人到山裡挑來,除了蟹膏,還用無數山珍海味,也是貴極,作價三貫。
當然,黃金濃湯也是有的,只這道菜就是個純粹的玩笑了,顧湘自己試了試,金箔唯一的價值就是擺著好看。
這菜,能擺盤好看,就可以當成美食看待了。
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