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顧廚已經處理好了這一隻，招呼王二木那小子幫忙搬進廚房，自己又去摸了只過來。
還是同樣的操作，顧湘一口氣宰到第四隻這才滿足。
卻說就躲在‘顧記’外樹上的阿大，親眼看到顧湘殺雞的全過程，瞬間身體發涼，出了一身冷汗。
這顧湘若跟他回京，不知李家的小娘子們還有沒有活路！
別人也就罷了，阿大想著趕緊給他娘捎封信過去，千萬安撫住九娘子，千萬別招惹這位。
萬一這位大半夜摸到九娘子房間，像宰雞一般把她給宰了，怕是一點痕跡都留不下，九娘子肯定白死！
他娘現在就在九娘子身邊侍奉，一榮俱榮，一損俱損的，萬萬不可出事。
顧湘全然不知，自己不過殺個雞，就讓人腦補了這麼多，她輕輕鬆鬆地了廚房洗乾淨手，活動了下手指還是清洗這四隻錦雞，她洗得也比別的時候認真得多，一邊洗一邊拍，把雞肉裡面帶著的血腥氣和雜質通通拍打了出來。
洗完了顧湘直接花刀片了無數刀，這一整隻，連翅膀上都片了刀，但外表竟絲毫不曾顯露，足有五斤重的錦雞，依舊完整如初。
四隻雞處理好，齊刷刷擺在四隻陶盆裡，直接拿料汁浸泡，顧湘下手輕輕按揉起來，差不多隻按揉了小半個時辰左右。
老杜一開始還覺得醃製的時間怕是有點短，等顧湘把雞提出來，開始往上面拍上一層薄薄的調製過的椒鹽麵粉時，他才驚覺，怕是這麼短的時間，雞肉已經醃得極入味了。
他也是老廚子，這點到還看得出。
老杜心想，這是要燉？隨即就見顧廚翻出一隻一看就特別貴的大鐵鍋，然後往裡面倒了一大桶油，足有大半鍋。
大火燒開，到油九成五熱，顧湘拿草繩把醃製入味的四隻雞無比順滑地滑進了油鍋裡。
半晌，一股濃郁的香味爆炸一般擴散開來。
簡直是香飄十里。
“咕嘟！”
老杜口水嘩啦啦地向下流。
“好香啊！”
顧湘認真盯著，一刻鐘不到，迅速拎起來往盤子裡一扔，刷刷刷幾刀片開，落到早就放好白菜葉的盤子裡，熱氣蒸騰下，香味越發濃郁。
她帶著老杜和阿馮幾個，託著托盤上了桌。
這炸雞一上桌，周縣尉的眼睛都直了。直接都不用別人教，就伸手卷了一隻大雞腿一口咬下去。
“唔！”
油水從唇齒間流出，香得不能再香！
高老夫人也，迅速摟了只雞腿，小青很想勸兩句，可又默默閉嘴，總覺得他要是此時說些什麼油太重，不宜吃的話，自家老夫人能剁了他的腦袋。
是，這麼吃不太健康。
可它就是好吃！
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