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了幾句,說話的工夫,幾條大黑魚就殺得乾乾淨淨,全副魚骨都被剝出放在一旁的瓦罐中熬湯用。
整條魚卻還完完整整,顧湘打量了幾眼,手中菜刀一揚,落下無聲,只見粉紅的魚肉翻滾,剎那間就卷出漂亮的花型來。
顧湘左右打量,這才滿意,招呼小幫廚把大鐵鍋燒得滾熱,燒到發紅,便隨手挖出一大團豬油在鍋底上塗抹看,四壁也刷上,很快鍋底就滋滋地冒出陣陣白煙,大條的魚刷一下滑入油脂中,輕輕彈動了下,竟輕盈地翻了個身。
魚肉一預熱,翻卷成漂亮的花瓣,金燦燦,油汪汪,顧湘等到這魚四面都金黃,才舀了一大勺醬汁,醬汁一入鍋,濃郁的香甜味瞬間冒出來,層層疊疊地向外散去。
等到旁邊罐子裡早早燒著的高湯入了鍋一滾開,香味簡直霸道極了,勾得花滿桃都忍不住悄悄吞了口口水。
不多時,顧記門外就排出兩條長龍。
“十三郎,吃魚肉啊?”
“吃不得,吃不得,昨天剛吃了雞,今兒要兩個炊餅就得。”
食客們寒暄著,人人臉上都帶了幾分愜意的笑。
大部分村裡還要過日子,吃魚肉有點捨不得,可鍋裡同魚肉一處蒸出的炊餅,吸飽了魚湯,那股味簡直比魚肉還香甜,雜麵的炊餅一個不過一文罷了,家家戶戶買上幾個回去,就能哄得老婆孩子高興。
便是單身漢們,懷裡揣上一個,幹完活取來吃上兩口,那滋味也好得很。
還沒到晌午,顧湘做得足足十大鍋燉魚,兩百個炊餅,就被人搶得乾乾淨淨。
狄雅懷幹完活,早早守在灶臺前,總算替自己搶到了魚肚子上最美的肉,炊餅也一口氣要了五個,根本顧不上燙口,抱著碗,眯著眼呼嚕呼嚕地一邊吃肉,一邊嘶嘶地吹著舌頭。
“香!”
連吃了兩個炊餅,狄雅懷才緩解了那點饞意,見顧湘托腮沉思,輕咳了聲,一本正經地問,“公主,您是不是瞧著這案子有異常?自首的盧娘子,當真是兇手?”
顧湘揚眉道:“我不確定兇手是誰,不過我知道,那個劉氏一直在撒謊,說的話裡,沒有幾句真話。”
狄雅懷:“??”
“比如,她說她昨晚頭疼,睡得早,而且一晚上什麼動靜都沒聽到。”
顧湘嘆了口氣,“一看就是沒真頭疼過,頭疼的人,哪裡睡得著?又怎麼可能早?但凡是外頭有一點聲響,怕也睡不著的。”
狄雅懷一怔:“真是,我怎沒想到?”
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