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第017章豬下水（下）
“劉書記？”周寧宇一時間沒有反應過來。眉頭在不經意間皺了皺，他總覺得最近從京華大學畢業回來的兒子周南變得非常“陌生”，陌生得讓他在有時候想起來都覺得有些詭異。說話辦事以及舉手投足間的神情，都不太像是個22歲的剛畢業大學生。
“是啊，爸，劉向東，劉書記。青安市市委副書記，分管黨群的劉書記……當初要是沒有劉書記，你也提不起來。我覺得，爸你應該去看看人家劉書記……人總不能忘本吧？”周南明知周寧宇此刻肯定已經對他產生了某種“懷疑”，因為他這兩天的所言所行都太不符合身份了，只是為了父親的前途，為了周家的未來，他也顧不上這些了。
無論周寧宇怎麼“懷疑”，周南都始終是他如假包換的兒子……這就足夠了。
周寧宇皺著眉頭望著眼前這個讓他感覺很陌生的兒子，一時間也說不出話來。探望一下劉向東劉書記，倒也不是太大的事兒，周寧宇心裡也不排斥。前面說過，周寧宇是一個知恩圖報的頗有幾分書生氣的人，對於劉向東這個欣賞自己的伯樂，他基本上一年會去禮節性地探望一次，每次都是趁春節回老家過年的機會，給劉向東送去一些老家過年殺豬取下的新鮮的豬下水。
因為劉向東這人不抽菸不喝酒不打麻將，生平無太大的嗜好，只是好一口新鮮的豬下水，什麼豬肝豬肚豬大腸豬心之類。清洗乾淨用各種大料醬制一番，然後再用青辣椒加蔥薑蒜爆炒，味道不亞於山珍海味。
……
……
下週二是周寧輝女兒周文靜訂婚的日子，男方是臨鎮某村的，名叫趙剛，跟周文靜同在鎮上的工廠上班。按照這一帶的鄉間風俗，男女在正式結婚之前必須要訂婚，訂婚時男方女方先後擺設酒宴，宴請鄉鄰親戚好友。
女方設宴在前，男方設宴在後。女方設宴的這一天，其實正是男方來女方家“送聘禮”的日子。現在社會上訂婚流行“三金一摩”，也就是說，男方要給女方送三樣金首飾和一輛女式踏板摩托車。如果是家庭條件好一些的男方，還會同時送一些現金，當然這也有講究，比如3180（咱要發）、（萬里挑一）等等。
總之，不論是男方女方，訂婚都是一件大事，看重程度絲毫不亞於結婚。其實這種風俗對於剛剛脫貧致富的農村人來說，是一種很大的負擔，但人情社會傳統如此，誰也沒有辦法。
從週日開始，周家就開始為下週二中午舉行的訂婚宴忙活。週日下午，周寧輝請了村裡殺豬的師傅，把家裡養的一頭大肥豬給殺了，而嶽萍則幫著周寧輝的妻子王月梅去鎮上去採購各種物品，譬如菸酒糖茶之類。
殺豬的過程非常慘烈，那頭大肥豬淒厲的慘叫聲幾乎要響徹整個村子，吸引了村裡很多孩子來看熱鬧，周南也很感興趣，饒有興致地蹲在門口，興致勃勃地觀賞這鄉村殺豬的一幕。
一口大鐵鍋架在周家院子門口的空地上，下面是一堆熊熊燃燒的木柴，澆了汽油的，燃燒很旺，不多時就把鍋裡的清水煮的沸騰起來。
村裡幾個來幫忙的漢子一起下手，把那頭肥豬四蹄捆綁起來，抬上了一張青石臺上。然後，殺豬師傅或者叫屠夫，就開始下刀了。一群小孩都尖叫著起鬨著捂住了眼睛，周南也有些不落忍地扭過了頭去，儘管耳邊傳進那頭豬死命嚎叫的聲音，他還是沒有回頭看，更不知道屠夫究竟從怎樣狠下心結束了豬命的。
放血完畢，還有一個在周南看來很不衛生但卻有些意思的程式：吹豬。
屠夫用鋼釺
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