第65章 食雕精髓

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胖子彭白登時徹底放心了，連忙撤回了方才隨時準備逃跑的姿勢。只要肖老頭有摸向匕首的意圖，他可就準備第一時間逃離的。

“呵，小胖子，知道食雕的精髓是什麼嗎？”肖老頭笑問道。

胖子彭白拼命搖頭，確實不知道，張口便會鬧笑話。

肖老頭點了點頭：“食雕精髓便是雕刻者的心！雕得栩栩如生並不厲害，更重要的是能將普通材料雕得色、香、味、意、形水乳交融，搭配菜餚時能將普通菜餚也能提升到新高度。頂級高手雕刻的菜品，動物能行動鳴叫，噴泉可以流水潺潺。當然了，那是食雕大成的境界，一時半會是無法做到的。不過，你的天分不錯，昨天雕刻出來的東西，雖然神韻欠佳可形卻頗像了……”

胖子彭白聽得是目瞪口呆，心中自然不信。要說那雕刻出來的東西，動物能鳴叫，噴泉可以流水潺潺，有誰會相信？再怎麼神奇，死物終究不是活物。

肖老頭自然知道胖子彭白想的是什麼，也不多說，直接從桌上拿起一個比成年人拳頭大上兩圈的佛手，操起短刀就飛快地雕刻起來。

一分鐘還不到，一個栩栩如生的人手出現了，足以以假亂真。

“來，小胖子，給你！好好觀察一下，說說你的感覺……”肖老頭將雕刻的人手放在桌上，抬頭望向胖子彭白。

五體投地！對肖老頭的神奇的食雕功夫，胖子彭白徹底拜服了。

在滿漢樓時，曾有一段時間專門撕佛手皮。說是撕而不是削，是因為佛手如果用刀去皮會破壞原味，去皮後再用刀切則不會。

有一次，胖子彭白看到佛手錶皮下的絲脈。試圖拉了一下，結果撕下來一大片，因而也知道佛手質地微硬，裡頭絲脈清晰。破壞了一根絲脈，便有可能破壞掉整體。

方才肖老頭的食雕手法毫不拖泥帶水，連貫流暢。刀未下，就似早已知道該在什麼地方下刀，該進幾分，該是什麼角度，該用多大力度。這如同“庖丁解牛”的食雕功夫，神奇無比，胖子彭白哪能不拜服。

細細揣摩肖老頭的食雕手法，胖子彭白也明白過一點刀功中的不足。連貫流暢並不是一刀接一刀沒有停頓，而是要求速度快，入刀準確。對比之下，刀功果真是尚未入流，差得無話可說。

“小胖子，別發呆了！來，趕快的，這佛手你有什麼領悟？”肖老頭看著胖子彭白愣在哪裡，抬腳就踢了他屁股一腳。

胖子彭白疼得回過神，連忙湊近用佛手雕出來的人手仔細看了起來。

人型佛手，是女人手，保養很好的女人手。玉指蔥白，掌紋清晰。最誇張的是，連指甲都非常清晰。要是一般食雕師，怕要在食雕後補雕了，可肖老頭一氣呵成，根本就沒有多餘修改的動作。

“算了，小胖子，估計你也看不明白。我提示你一點，佛手分三等，頂級佛手是金色的，中品佛手內外都是碧綠的，下等佛手外表碧綠，內裡白皙碧綠夾雜。你眼前的便是下品佛手，小胖子，這下你看出來什麼了嗎？”肖老頭看到胖子彭白的眼睛眯得快成鬥雞眼了，被他的認真態度打動，一旁提醒。

胖子彭白恍然大悟了，當即答道：“我懂了，原來高深的食雕並不需要珍貴材料，雕刻前造型呈現腦海，食雕時全心投入，切合材料雕刻出意境，便是厲害的食雕功夫了，對嗎，肖爺爺？”

說得不錯，肖老頭頻頻點頭道：“孺子可教啊！對了，小胖子，現在可想當我的徒弟了？”

原來肖老頭始終沒有放棄要收胖子彭白為徒的念頭。胖子彭白的領悟力，從不間斷的刻苦努力，深深打動了肖老頭。能收得他繼承衣缽，肖老頭自然是求之不得。畢竟是沒有人想把絕技帶入墳墓的。

只不過肖老頭仍然是白費了心機，胖子彭白仍舊沒有答應，只見他