第34章 宮保雞丁

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“這……”楚三顯然沒想到嶽香樓的康康會突然這樣提議，不由得當場愣住了。

廚師間的廚藝比賽是從比拼刀功開始的，不過由於刀功是基本功，一般是不會特地單列出來比拼的。

眼下別提彭白刀功如何了，就是楚三自己也很久沒練過刀功了。刀功自然生疏了許多。比刀功的話，楚三親自操刀上陣，可也沒有必勝把握的。雖說可以藉口手傷了，讓彭白應戰康康，彭白就算輸了也是理所應當。可如果輸得體無完膚，卻也未免太丟面子。

楚三想到這裡，看出了康康的心機也很深，絲毫不弱於自己，不由得更為擔心了起來。

“楚師傅，你是咱曼陀羅市的頂級名廚，自然名師出高徒……不過如果有什麼為難的話，那就算了，反正我的徒弟不過是不成氣候的混小子罷了……”嶽香樓的康康見楚三面露難色，心中自然高興萬分，語中帶刺。

“得，比就比好了！難處倒沒有，只是我這徒弟才收了兩三天，也是個不成材的混小子。既然康師傅執意要比，那就讓兩個混小子比試一下好了……”楚三很愛面子，暗虧可以吃，明虧卻吃不起，當即也就顧不得輸贏了，應諾了上場便比試刀功。

“比拼刀功？到底是切胡蘿蔔還是切整雞呢？”胖子彭白心頭琢磨，滿是期待。要說胖子彭白切得最快最好的自然是雞和胡蘿蔔這兩種，要換成其它的，怕就要露餡了。

“等等……既然這樣，那就不比刀功了！我聽人說楚師傅的宮保雞丁和翡翠白玉羹最拿手了，那今天咱們就比這兩種菜品如何？當然了，徒弟們也還得比拼，他們就比拼這兩種菜品的配料功夫如何？”嶽香樓的康康一計不成再生一計，竟然選了楚三的拿手好菜比拼，看來確實是有備而來。

“請便！”楚三心頭暗笑嶽香樓的康康不自量。雖然彭白配菜可能做的不好，可宮保雞丁和翡翠白玉羹是生平最拿手的，怎麼也輸不了了。

楚三的表情很自然，就好像自個的徒弟彭白什麼都會一樣。實際上他對彭白根本不抱期望。自打蒸魚事件後，楚三認死了彭白除了切雞燒雞可就什麼都不會了。

嶽香樓的康康心裡很清楚，他的提議是先給楚三一刀，佔據心裡優勢，可又用力劃了自己一刀，自個也傷了，畢竟宮保雞丁和翡翠白玉羹是楚三最拿手的，曼陀羅市還還真沒有誰比他做得好。

宮保雞丁和翡翠白玉羹？胖子彭白聽了就頭疼。

宮保雞丁是道很常見的菜，路邊小飯店中也有。就彭白所知，以前他家小飯店供應的炒飯中就有宮保雞丁炒飯的。現在單純當成菜，怎麼配菜彭彭白可就不知道了。至於翡翠白玉羹，彭白還真是第一次聽到，自然更是無從配起了。

“開始吧！”滿漢樓楚三指著面前的案板招呼道。

楚三的話才說完，對面嶽香樓康康的徒弟當即抓起一隻白雞，三下五除二可就將雞胸脯肉分了下來，很快就切成了整齊的雞丁，放在碗中配上各種配料進行配菜的醃製入味過程。

胖子彭白都不知道宮保雞丁除了雞肉還需要什麼配料，自然不懂配料，可他還真聰明，竟然臨場偷起師來了。雙眼緊盯著對面嶽香樓康師傅的徒弟，臉上卻一臉的不屑。

這傢伙真有他的，明明偷師別人，還裝成不屑。要是康康的徒弟知道彭白注意力集中時就這幅樣子，就不會被人偷了藝還一臉得意了。

望著彭白的表情和手下的動作，嶽香樓的康師傅心頭大驚，心頭暗想：原來這胖子還真有點實力，看著徒弟完全是副不在乎的樣子，看來這配菜是難不倒他了。

跟康師傅的相反徹底不同的是，楚三覺得臉都丟光了。心裡頭可差點沒把胖子彭白給罵死，心想：這時還不趕快開工，還磨蹭什麼？難道要直接舉白旗投降了事？