第234章 特級殺手

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第234章 特級殺手

“老闆，您去前面坐著就好了，這裡我們來就可以了。”三個廚師之一的萬強不好意思的對彭白說道，因為彭白一進入後廚就開始忙碌起來，又是洗菜，又是切菜的。

“就是，老闆，這些工作讓我們來就好了啊！您就不用幫忙了。”趙辛也提議道，畢竟就在昨天，這個年輕的老闆給他們提升了工資，他們對彭白都非常感激。

彭白笑道：“沒有什麼的，其實我也是一個廚師，這些事情我以前經常幹，現在也算是幹回本行了，你們幹你們的，不用管我，對了，孫曉偉，你過來幫我一起洗菜吧！”

孫曉偉的身材和彭白以前根本就是一個模子裡面出來的，甚至比以前的彭白還要胖，現在彭白的體型可是絕對標準了，也許是心理壓力太大，擔心的事情太多，現在彭白的體重只有一百六十斤左右，算是正常了。

“好了，在開工之前我先說幾個要注意的地方。”萬強和趙辛的加入讓洗菜的速度提高了好幾倍，在洗菜工作結束以後，彭白站起身說道。

“首先，菜一定要洗乾淨，衛生第一，菜的質量有趙浩強和高山兩個人把關就可以了，其次，就是炒菜，味精儘量不放，我一會會對你們進行一些指點，菜做的好吃，飯店的生意就會更好，到時候你們的工資和獎金也會相應的提高，俗話說，萬事開頭難，只要咱們能夠開好這個頭，以後咱們就什麼都不用發愁了。”彭白所說的是人之常情，三個廚師紛紛點頭，畢竟，能夠被老闆看重是他們同校的同學不敢奢望的，和他們在同一間學校畢業的同學，現在成為廚師的只有很小的一部分，一般都是幹著小工的工作，賺很少的錢。

彭白說完，三個廚師就開始了今天的工作，這個飯店一共有上下兩層，下面一層是大廳，上面一層全都是包廂，看來原來的老闆也想好好經營，把這個飯店做大，可惜的是，首先是資金有限，其次就是這裡的地理位置過於偏僻，生意太少，而且來吃飯的人群都是隻圖個飽的外地來打工的工人，平時賺的少了，吃飯的時候也不會花太多的錢。

彭白接手以後進行了一些改變，客人們來吃飯，原來都是點菜的，最便宜的土豆絲也要兩塊錢，最貴的菜也不過是十幾塊錢的，一般客人來這裡吃飯，因為消費人群的關係，一般也就是要一盤最多兩盤菜，然後大家一起吃，平均消費在四塊錢左右。

彭白的調整非常簡單，就是按照他當年在工地當主廚的時候一樣，弄的和大拍檔差不多，不過菜品更加的豐富，價格也更加的低廉，彭白為了能夠讓這些窮苦的人吃好吃飽，特別增加了一個優惠政策，就是按人頭收費，五塊錢一位，菜品可以挑選四樣，雖然那種特製的盤子當中一個位置只能放普通一個菜的三分之一，但是無論是肉菜還是素菜，價格上面沒有什麼區別，而且主食是不要錢的，米飯、饅頭、麵條全部都是免費的。

剛開始的時候來吃飯的人還不相信，第一天客人上門，一問改變收費方法了，立刻就走了，只有少數幾個客人留了下來，可是第二天的時候，來的客人就將所有的位置全部佔滿，三個廚師根本就忙不過來，彭白也跟著炒了好幾個菜，順便指點了一下這三個廚師。

經過了彭白指點的三個廚師，炒出來的菜味道比原來提升了很多。

第二天營業下來，營業額竟然是原來老闆幹一個星期賺的，就連彭俊威都認為，自己的兒子天生就是經商的材料，這一天的收入，就算是以前在自家小飯店賺的，兩三天才能和這一天相比。

入夜，彭白親自下廚炒了一桌好菜，犒賞三個廚師和五個服務員，趙浩強和高山吃的不亦樂乎，而彭俊威則一邊吃一邊想著什麼。

萬強等三人對視了一眼，同時起立，然後三人手中端著酒杯，跪倒在了彭白的面前。