第108章 食雕比賽

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“請尊重其他比賽選手，我們的比賽並沒有要求用什麼樣的工具，我們需要的是作品，明白嗎？所以，要不你就好好的進行比賽，如果再發出打擾其他同學的噪音，就請你離開比賽現場，並且你這次比賽的得分為零。”評委正色對於洞仁說道。

“是，我知道了。”於洞仁連忙點頭道，開玩笑，要是被除名了，自己可就等於白來了。

評委對於洞仁的態度非常的滿意，然後轉身走了出去。

“哈哈哈！笑死我了，竟然有人用菜刀進行食雕。”這位評委強憋著笑走到了後臺的一個單間當中，然後緊緊的關上房門，對著其他正在休息的評委狂笑起來。

聽到這個評委的話，其他正在休息的評委也坐不住了，結果是，彭白在進行食雕的過程當中，所有的評委都從他面前走過去至少一次。

食雕，是一種藝術，一種用可以食用的材料製造出來的工藝品。在食雕當中，最為重要的是材料，材料的軟硬長短，形狀都關係著雕刻出來的作品的成敗；而處於次要地位的就是工具了，材料越小，食雕的成品就越小，而要表現出食雕作品意境的工具就必須要小，試問一把菜刀如何勾畫出一個人的面孔？又如何能夠用菜刀將動物的細微之處勾勒出來呢？

因此，用菜刀進行食雕，而沒有專用的食雕小刀，這種事情發生在專業的廚藝學生身上，就讓這些幹了多年廚師職業的評委感覺到萬分的好笑。

食雕的材料有很多種，其中細緻分為瓜果蔬菜，還有的食雕作品使用的材料是豆腐、面製品等等。

彭白自學食雕到現在，使用的材料單一的要死，就是他曾經練習切片、切丁等基本刀功使用的蘿蔔。

蘿蔔有很多種，但是統一的特徵就是蘿蔔的硬度夠，可塑性強，而且蘿蔔這種材料價格低廉，不存在材料不好找或者是買不起的情況出現，因此，蘿蔔基本上都是可以拿來作為食雕的材料的。

此刻，彭白手中拿著一個大白蘿蔔正在發呆，因為彭白看著這根大白蘿蔔就想起自己的第一件食雕作品，當然，如果彭白真的按照頭腦裡面所想的東西來進行雕刻，不用評委說，這群正在瘋狂進行食雕比賽的學生就能把彭白打成超級大熊貓和金錢豹的雜交體了。

比賽已經過去了十分鐘，彭白的左手拿著大白蘿蔔，右手舉著菜刀，這個姿勢也保持了整整十分鐘，邊上的於洞仁已經雕刻出來了一個雛行，那應該是兩條威武的龍，用南瓜這種金黃色內肉雕刻出來的龍加上一顆用冬瓜雕刻出來的龍珠，雙龍戲珠的作品已經躍然而出。

彭白想了很久，他想的是這段時間對於食雕的學習過程，食雕並不是單一的雕刻，其中還穿插了鑲嵌、細緻雕刻、切、削等等刀功技巧，並不是說一根白蘿蔔就能雕刻出一件非常好的成品，上次彭白在校際比賽當中雕刻出來的象牙船隻是因為切合菜品的意境，在食雕這種以輔助為主的技能上彭白也算是運氣好的，可惜，他的好運氣就要到此結束了，因為，能夠來到這裡參加比賽的全都是實際上廚師學院派來的精英學員，並不是單純的依靠運氣就能夠取得最後的勝利的。

彭白的食雕只練到了單體雕刻的程度，主要原因就是進行食雕的工具，彭白一直以來都是用他的大菜刀進行食雕的，就算現在給他一把食雕的專用小刀，對彭白來說，和沒有也並沒有什麼太大的區別。

這根大白蘿蔔只有成年人手腕的粗細，只有三十厘米長左右，想要和上次一樣雕刻出來一個象牙船是非常困難的，長度和粗細都相差太遠了。

彭白看著眼前的這個大白蘿蔔，腦海中出現了很多他曾經在書上看到過的食雕作品，但是卻沒有一個是符合這個白蘿蔔的條件的。

“如果劉風在這裡，他會說什麼呢？”彭白暗想道：“這個風liu的