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致的福袋和祈求姻緣的紅線,如萬綠叢中的點點殷紅,甚為惹眼。
古榆樹下有一個蓮池,此刻正值夏蓮次第開時,水面上波光瀲灩,荷葉之中粉白荷花灑落,彷彿是堆砌在鋥亮珠寶金銀中熠熠生輝的精巧珠花。
高陽下,衛五正立在蓮池之畔。
他著一件素黑色勁裝筆挺站立,右手緊握著一柄劈金斷玉的赤黑長劍,面對一汪清池,衛五沒什麼多餘的表情,只是靜靜地看著,眉目沉斂。
江俊遙遙端詳著衛五:這江湖客的臉生得平平無奇,一雙眼卻叫人過目不忘。劍眉鷹眸,看上去別有一種莊嚴肅殺,他不戴冠冕,長髮高高束在腦後,漆黑的頭髮如瀑布般直墜腰間。
如院中榆樹,挺拔高大、紋理通達。
江俊從沒想過有一天他能盯著一個男人看這麼長時間,更沒想過他在看衛五的時候,衛五恰恰也透過蓮池中若隱若現的倒影在看著他——
清俊少年,臨風窗下。
風起蓮動,蓮動魚開,水色搖晃,池中江俊的倒影也被打散。衛五抿了抿嘴唇,將自己的目光收斂,之後便如常轉頭迎上江俊的目光:“你醒了。”
頓了頓,他也只當沒看見江俊臉上一閃而過“被抓包”的尷尬,道:“那就下來吃飯吧,老闆說今日有新鮮的魚。”
一聽到魚,江俊來了興致,慌忙抓過衣衫來套:他穿的這本書主要內容雖是講朝堂鬥爭和王侯將相的,其中卻記錄了不少美食,其中單魚的描寫就有那麼十七八種。
蘭陽郡地處陽河和煙波江的交匯處,漁產豐富、製法新鮮,若非是機緣巧合之下來到這裡,江俊也想要找機會來吃上一次。
悅榆客棧名為客棧,實則也算酒樓,正午上有許多百姓坐在大堂之中用飯。
大約是擔心江俊身上沒有好全的傷,衛五選的桌子臨窗又靠近庭院入口,採光好又方便進出。感激地看了衛五一眼,江俊心裡明白:若無衛五,如今的他只怕已當真死在了歲錦那場大火之中。
他們坐下來後,悅榆客棧的店小二就利落地給江俊和衛五上了四五道菜,其中最吸引江俊的是一道膾魚蓴羹:
蓴菜水生、魚從煙波江中現捉回來,都是就地取材、十分新鮮的好食材。
江俊只看小二將一個紫黑色的砂鍋捧了上來,眼睛便亮了。待鍋蓋開啟,立刻有鮮香撲鼻,沒半點水草、魚類的腥氣兒,再看裡頭,純白魚肉羹上點綴著蓴葉點點,像是珍珠白玉上點綴的翡翠,又如雪原上難能可貴的一片蒼松青碧。
江俊食指大動,更有些迫不及待地想盛上一碗。
他的動作太過著急,旁邊招呼一對年輕小夫妻坐下的的店小二看在眼裡,又笑盈盈地湊過來跟江俊搭話:“客官您是新來的吧,我們店裡這道膾魚蓴羹可是大有名堂。”
“哦?怎麼個有名堂法兒?”江俊一邊用小勺輕晃著碗中還冒著熱氣的羹湯,一邊聽著那小二興致盎然地說著這膾魚蓴羹的製法——
不同於煙波江、陽河其他流域的製法,蘭陽此地所用的是雉尾蓴,也就是四五月上還沒有完全張開葉片的蓴菜。而從煙波江中捕撈上來的鮮河魚則要用水先溜上一道後才開膛破肚,更要物盡其用以蓴莖來炙烤過一遭,再經過七道工序後,才拿來熬製肉羹。
這樣製作而成的羹湯肉質鮮嫩可口,蓴葉也不至在熬製過程中變得烏黑,影響色澤。
此刻客棧中大部分的客人都是本地百姓,聽店小二說書一般說道,他們也捧場,就連剛才坐在江俊他們不遠處的那對小夫妻帶著的半大孩童,也乖巧地趴在他娘懷中,睜著大眼睛、滿臉新奇地望著店小二。
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