第190章 這位何師傅，之前練過鐵砂掌？

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幾人忙活了一下午，才把豬和羊給收拾乾淨。

何雨柱長這麼大，也是第一次這樣殺豬宰羊，圍裙上都是血，看起來有些滲人。

而在他心裡，已經把這個王秘書來來回回罵了好幾遍了。

王秘書也感覺到這些人對他深深地惡意，可心裡著實委屈呀。

領導吩咐讓他準備新鮮的肉。

他完完全全是按照領導的意思去採購的新鮮食材。

有什麼樣的食材，現殺的還新鮮？

這樣一想，王秘書覺得自己又行了，畢竟是出色的完成了領導下達的任務。

至於何雨柱這些人怎麼想，他王秘書可考慮不到這麼多。

你別管麻煩不麻煩，你就說這食材新鮮不新鮮吧！

為了採購到優質的豬和羊，他也是費了好大功夫的。

只是，殺豬宰羊確實有點費人。

李副廠長今天差點噶在豬和羊身上。

何雨柱這邊去洗了洗手，剛回來便看到了站在原地，不知道傻笑什麼的王秘書。

這貨見第一眼的時候，還覺得是一個靠譜的小夥子。

可現在卻讓人覺得，他是怎麼當上秘書的？

休息了一會，何雨柱看了眼牆上的鐘表，起身拍了拍馬華的肩膀。

“來來來，起鍋焯水，先把這些肉給燉上。”

食堂裡的人聞言也都忙活了起來。

把大部分食材扔進鍋裡，何雨柱才放下心來。

今天把這些肉給處理好，明天就沒那麼辛苦了。

也就是遇到王秘書這個不靠譜的隊友了，直接把大傢伙的工作量翻了兩倍。

好在單位食堂後廚足夠大，有四個大鐵鍋。

有些菜想要做的好吃，秘製的配方自然得做好，而且還需要長時間的燉煮。

就比如案板上的一肘子，何雨柱先是把它們按到燒紅的鐵鍋裡滾一滾，把豬皮燙一下才能下鍋燉煮。

而且燉煮肘子的時候先大火煮開，把香料的味道煮出來，然後在小火慢燉。

這樣才能確保湯裡的味道被肘子徹底的入味。

這大黑豬的個頭不小，肘子自然也不小，想要做到完全入味可是個技術活。

搞不好，就肘子外皮有味道，但靠近骨頭的那些肉沒味道。

可是燉的時間太久吧，的確能做到入味，可肉也就散了。

散掉的肘子要是端上桌，那是打掌勺師傅的臉。

馬華倍有精神的站在何雨柱身邊學習和打下手。

李副廠長和王秘書等人聞著香味，眼巴巴的看著鍋裡的肉。

這些肉需要燉很久，只能明天才能吃到了。

可今天的晚飯，倒是可以讓何雨柱整點小炒吃。

畢竟今天剩下的一些豬下水，大席上是用不到的，可以在食堂消耗掉。

處理完肘子，何雨柱才開始準備今天的晚飯。

因為晚上在食堂吃飯的就他們幾個，何雨柱就簡簡單單的做了個辣椒炒雞雜。

一些豬大腸，豬肝啥的，也被何雨柱做成了菜。

累了一下午的眾人看著炒好的菜，眼珠子都快瞪出來。

那些對何雨柱不瞭解的後廚員工，聞到這些菜的香味，便清楚眼前這個年輕的師父是有真本事的。

一直熬到所有菜都炒好，眾人終於可以乾飯了。

這菜一入口，眾人齊刷刷的感慨了一聲。

這味道說是驚為天人可能有些誇張，但絕對能讓人回味無窮。

這也忒好吃了，天底下竟然還有這麼好吃的菜。

“這豬血和豆腐燉一起，為啥這麼好吃呢，這菜是咋研究的呢？”