第132章 紅燒鯉魚和貓

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接下來，周麟開火，將油鍋加熱至八成熱。

他左手穩穩地拿著魚頭，右手則輕輕地提著魚尾，將魚肚子朝向自己，小心地將鯉魚放入油鍋中。

隨著“滋啦”一聲響，鯉魚在熱油中開始逐漸變得金黃酥脆，散發出誘人的香氣。

周麟一邊炸著鯉魚，一邊富有節奏感地晃動著鐵鍋，使得鯉魚炸入味。

那條鯉魚在鍋中，隨著油溫的逐漸升高，它的表皮開始泛起一層誘人的金黃色澤，就像穿上了一件華麗的金縷衣。

整條魚閃爍著迷人的顏色，讓人忍不住想要品嚐它的美味。

當鯉魚炸至全身金黃，散發出誘人的香氣時，小心地將它撈出，輕輕放在一旁，等待接下來的烹飪步驟。

接著，周麟在鍋中再次倒入適量的油，待油熱後，放入一些白糖。

隨著白糖在熱油中慢慢融化，一股甜蜜的香氣瀰漫開來，這就是炒糖色的過程。

他小心翼翼地翻炒著，生怕糖色炒得過深或過淺，影響最終的口感。

當糖色炒得恰到好處時，他開始準備其他的調料。

將調料一一處理完畢，終於迎來了最後的紅燒環節。

他倒入適量的水，將炸好的鯉魚放入鍋中，讓它在濃郁的湯汁中慢慢燉煮。

紅燒的過程中，鯉魚吸飽了湯汁的精華，變得更加入味。

隨著烹飪時間的推移，鍋中的湯汁開始漸漸變得濃稠起來，就像被時光精心熬煮的瓊漿玉液，每一滴都蘊含著豐富的味道。

此刻，周麟取出早已準備好的澱粉，然後用鍋鏟快速而均勻地攪拌。

澱粉與湯汁瞬間融合，形成了一層薄薄的芡汁，緊緊地包裹住了鯉魚，讓它的色澤更加鮮亮，口感更加滑嫩。

最後，加一些味精，為這道紅燒鯉魚增添最後一抹鮮美的味道。

此刻的紅燒鯉魚，已經不再是簡單的食材，而是一件經過精心雕琢的藝術品。

紅燒鯉魚即將出鍋的時刻已經到來。

他小心翼翼地用鍋鏟將它從鍋中撈出，輕輕地放在盤子上。

看著那焦紅顏色的魚肉和濃稠的湯汁，周麟滿意地點了點頭。

此時，它的香氣四溢，讓人垂涎欲滴。

終於，一盤色香味俱全的紅燒鯉魚擺在了餐桌上。

雪雪靈敏的鼻子，捕捉到了廚房中飄散出的誘人香味。

她立刻放下了手中的玩具，興奮地朝廚房跑來。

到達廚房門口時，他已經迫不及待地坐直了身子，坐在了餐桌上，小鼻子還時不時地抽動幾下，彷彿要將那香氣全部吸入肺腑之中。

小饅頭見狀，也緊隨其後小跑著來到廚房。

它乖巧地蹲坐在雪雪的旁邊，用那雙充滿期待的眼睛看著雪雪，彷彿在說：“主人，主人，我也好想嚐嚐那美味的魚啊！”

雪雪感受到了小饅頭的期待，轉過頭去溫柔地看了它一眼，安慰它：“小饅頭，不要著急，等會兒我把魚頭給你吃好不好呀？”

“喵……”小饅頭興奮地回應著。

“開飯啦！”隨著周麟的話音落地。

廚房裡瀰漫著溫馨而歡樂的氣氛，雪雪乖巧地等待著哥哥開飯的時刻。

隨著各道菜上桌，雪雪的眼睛瞬間亮了起來。

“雪雪，記得鯉魚身上有很多魚刺，吃的時候一定要特別小心，不要被魚刺卡到哦！”

周麟細心地叮囑雪雪。