第128章 奶皮子好香

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臨近中午。

陽光透過樹葉的縫隙，灑在植物園的草坪上，形成斑駁的光影。

周麟帶來到了做飯的地點，拿出了新鮮的食材。

他先是開始製作花生乳酪，每一步都精心操作，力求完美。

他先將早已洗得乾乾淨淨的花生倒入鍋中，開啟大火，然後涼油下鍋，開始慢慢浸炸。

鍋中的花生，在油的包圍下逐漸變得香脆，發出誘人的香氣。

隨著油溫的升高，鍋中開始冒泡。

他適時地將火調至小火，讓花生在溫和的火力下繼續炸。

炸好的花生，呈現出金黃的誘人色澤。

接著，他小心地將炸好的花生撈出，用溫水輕輕沖洗，把花生表面的油花洗掉，讓花生恢復原本的清爽口感。

整個過程雖然簡單，卻需要細心，確保每一顆花生都處理得恰到好處。

然後，他將處理好的花生倒入榨汁機中，加入適量的水，開始將花生全部粉碎。

榨汁機的轟鳴聲響起，花生在機器的作用下逐漸變成細膩的花生糊。

最後，他將花生糊倒入鍋中，加水，開始熬。

在鍋中加入牛奶和冰糖，鍋中的花生乳酪開始呈現出誘人的乳白色，散發著濃郁的花生和牛奶的香氣。

“大家自己在家裡做花生乳酪的時候，其實可以加入一些創意元素，讓口感和風味更加豐富多彩。”周麟微笑著看向身邊圍觀的家長們，開始傳授起自己的製作經驗。

“比如說，在鍋中加入一些西米，就變成了西米花生乳酪。西米口感q彈，與花生乳酪的細膩滑潤形成了有趣的對比，讓人吃起來更加有層次感。”

“另外，如果你們喜歡水果的口感，也可以嘗試加入一些水果丁，比如草莓、藍莓、芒果等，這樣就成了水果花生乳酪。水果的酸甜與花生乳酪的香甜交織在一起，既解膩又增添了口感的變化。”

周麟說完，開始專注於手頭的工作。

他輕輕地用篩網將鍋中的浮沫篩出去，確保花生乳酪的口感更加純淨。

經過一番精心的熬製和篩濾，花生乳酪終於做好了。

周麟將花生乳酪擱置在一旁，讓它自然冷卻下來。

隨著時間的推移，那誘人的香味逐漸瀰漫開來，圍觀的人也漸漸增多。

花生乳酪做好之後。

他開始做揚州炒飯。

金華火腿、熟雞肉、蝦仁、香菇、海參、胡蘿蔔、雞蛋等食材，都是來之前就已經準備好的。

還有蔥姜等調味料。

周麟熟練地開始準備食材，他的動作利落而有序，每個步驟都顯示出他的專業。

他將雞蛋往鍋沿輕輕一磕，雞蛋飛去盆中，然後迅速將雞蛋打散。

接著，他拿出蝦仁，將蝦仁去殼去腸線，確保食材的乾淨。

雞腿肉切丁，放入煮沸的鍋中，加入料酒、蔥、姜，去腥味。

他的手法熟練，每一個動作都精準到位，確保食材的最佳口感。

將海參的腸去掉，切丁，把海參放入煮沸的鍋中，放一點黃酒，去除海參的腥味。

海參是食材中的珍品，他的處理方式無可挑剔，顯示出對食材的珍惜。

將香菇、胡蘿蔔、金華火腿也切成丁。

他熟練地切丁，每個食材都切得大小均勻，確保口感的統一。