第3章 只需要一個主廚,不需要招兩個
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這米飯怎麼沒什麼香味?
明明聞著挺香的啊!
芳姨和嚴嬸,也愣住了。
她們剛才吃了一口米飯,明明聞著挺香的,吃著卻沒味。
馬上又吃了一口。
確實問題出在了米飯上面。
“園長,我覺得餘……餘大廚的三鮮炒飯,好像還沒有周大廚做的蛋炒飯好吃啊!”
“我也這麼覺得,餘大廚的蝦仁、魷魚、香味,味道都還不錯,就是這米飯的味道,有些寡淡無味了!”
蘇秋水再次夾起蛋炒飯吃了一口。
蛋香味濃郁,米飯的清香沁人心脾,就是非常純粹的無上美味啊!
而餘大廚的三鮮炒飯,與之相比,看上去花裡胡哨的,卻總是有一種華而不實之感啊!
“我覺得,以我個人的口味來說,周大廚的蛋炒飯更勝一籌!畢竟炒飯嘛,飯肯定是最為重要的關鍵!”
其實,他是想說周麟的蛋炒飯要好吃多了。
但是總是要給餘大廚留點面子的。
芳姨:“對不起啊!餘大廚,我也覺得周大廚的蛋炒飯更好吃。”
嚴嬸:“如果沒有周大廚的珠玉在前,餘大廚的三鮮炒飯其實也不錯的,可惜我吃了蛋炒飯後,再也不想吃三鮮炒飯裡面的米飯了!”
餘建國見三人的意見出奇的一致,一張老臉變了又變,變得老黑了。
餘建國親自嚐了一口自己做的炒飯。
不是挺好吃的嗎?
米飯的味道淡了點,你和三鮮混起來吃,不就變得好吃了嗎?
然後,他看了看周麟的蛋炒飯。
“黃金炒飯?”
餘建國頓時被蛋炒飯牢牢吸引住了目光。
蛋炒飯粒粒都均勻地裹著雞蛋,粒粒分開,呈現出好看的金黃!
周麟這廚藝,即使和他相比,也不會更差啊!
他年紀輕輕是怎麼做到的?
“要麼,餘大廚,你也嚐嚐我的蛋炒飯?”
周麟知道對方,在沒嘗過蛋炒飯之前肯定不服。
他當時得到系統後,也沒覺得自己的手藝有多麼優秀。
直到他嚐到了自己做的蛋炒飯,狂炫了三大碗,才真正認識到廚藝達到一定程度的時候,真的可以讓人吃撐的。
由於他家裡一直都很窮,那天還是他第一次知道,吃撐了的感覺到底是怎麼樣的。
一口蛋炒飯入口,柔軟的雞蛋和q彈的米飯結合之後,發成了一種奇異的反應,齒頰之間混著的餘味令人流連。
最簡單的食材,卻做出了最高階的美味!
他閉著眼睛,想起來自己第一次學廚,他母親手把手親自教他做炒飯,告訴他食物本身的味道才是最好的味道。
他浸淫廚藝數十年,竟然忘記了這世間最樸素的美食真理——
讓食材迴歸本真自然的味道!
他炫技,把魷魚切成了花,他把香菇切成了一片一片能透過光線的薄片,卻沒有將大米的本真味道發揮出來。
導致他製作的三鮮炒飯,只能是一道平庸製作。
蘇秋水見餘建國閉上眼睛,不說話,還以為他不服:“餘大廚,也許我們的評價,只能代表我們三個人的口味,和一般人不同,要麼我去喊老師們一起過來評價一下?”
“不必了,是周大廚贏了,我認輸!”
餘建國已經認識到,自己和周麟之間滿滿的差距。
沒有對比就沒有傷害。
如果沒有嚐到蛋炒蛋的味道,餘建國覺得自己的三鮮炒飯,味道其實還是不錯的,至少發揮出了他八成的功力。
但是嘗過蛋炒飯之後,餘大廚感到三鮮
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