第145章 即使吃醉了，也沒多大關係，我這裡還有一間房間

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

終的味道。

周麟揭開蒸籠蓋，一股熱氣和香氣撲面而來。

他拿出一半的螃蟹。

用剪刀，剪開綁在螃蟹上的草繩。

他解釋道：“綁草繩的目的是為了保持蟹的形狀和完整性，讓蟹肉更加緊實，但在蒸好後，需要及時剪開草繩，以免草繩的味道滲透到蟹肉中，影響口感。”

周麟的動作迅速而準確，他小心翼翼地將每隻蟹的草繩剪開。

周麟細緻地剪掉螃蟹的小爪子的一部分。

他的動作熟練而輕柔，小心翼翼地避免破壞蟹肉的結構。

周麟分享了一個小技巧，他說：“把爪子剪掉一部分，是為了讓湯汁可以進入螃蟹的體內，這樣蟹肉會更加鮮美。”

他接著說：“還有螃蟹的肚臍也剪掉，這樣湯汁也能更加入味。”

周麟一邊說著，一邊用剪刀小心地剪掉螃蟹的肚臍。

這個小技巧，可以讓湯汁更好地滲透到蟹肉中，增加整個菜餚的口感和味道。

接著，他將處理好的螃蟹擺放在盤子裡，擺放整齊。

周麟用心地擺放著每一隻螃蟹，使它們呈現出最美觀的一面。

周麟的每一個細節都處理得非常完美，讓旁邊觀看的葉青峰連連點頭。

他不禁對周麟的烹飪知識感到敬佩。

這些小技巧看似簡單，但卻能夠大大提升菜餚的口感和味道。

在裝滿湯汁的大盆中，放入已經處理好的大閘蟹。

周麟小心翼翼地將醉蟹用保鮮膜密封好，確保湯汁不會外溢。

然後，他將裝有醉蟹的大盆放入冰箱中，以便讓螃蟹在低溫下更好地吸收湯汁的味道。

葉青峰好奇地問道：“冰箱裡，要放多久啊？”他對醉蟹的製作過程充滿了興趣。

周麟微笑著回答道：“大概四個小時，葉董。我們吃完晚飯，再休息一會兒，就可以品嚐到美味的醉蟹了。”

葉青峰有些發愁地說道：“那這個會不會酒駕啊？”

他指的是醉蟹中的酒味，可能會影響他開車。

畢竟他親眼看到周麟，在大盆裡面倒了兩大瓶黃酒，還有二兩白酒進去。

周麟這才意識到葉青峰是開車來的，吃了醉蟹後開車還真的是酒駕。

他不好意思地拍了拍腦門，說道：“不好意思，葉董，我忘了這茬了！”

考慮了一下，然後提議道：“要麼等醉蟹好了，葉董你拿回家吃好了。”

他接著說：“不過，即使吃醉了，也沒多大關係，我這裡還有一間房間，葉董可以在這裡將就一下。”

葉青峰感激地點了點頭，他對周麟的細心和周到感到非常感動。

他知道，周麟不僅是一位出色的廚師，更是一位熱情好客的主人。