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們的烤羊大師現場為大家手撕全羊。在客人面前將羊卸成小塊，先把裡脊上的瘦肉切下來，放在盤子裡端上去，視客人身份依次奉遞，最後把帶骨頭的肉端上去，接著才能上飯。
6、最後由兩位主持人兼蒙古族歌手給貴賓敬酒，獻歌。（在蒙古族人的禮儀中，這是極為重要的一個環節，歌手會向客人鞠躬，接受祝福的客人要起身站起，將主人的敬酒一飲而盡，在祝酒過程中，伴有歌手的歌唱祝詞，看著客人喝完酒，並同時接受客人的回敬，歌手再鞠躬，整個獻酒儀式才算完美。）
烤全羊配有精鹽或孜然、辣椒、甜醬配大蔥、或洋蔥、黃瓜條、生菜等，這些以個人喜好而食。還有馬奶酒。
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