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菜可以按你說的這幾樣上，清揚陳釀一罈哪裡夠，三壇。
小二說：三壇喝的了嗎？
黃當說：用你管，你上來就是，喝不了也給你錢。
葉舟嗔怪的瞪著黃當說：怎麼用這樣的語氣說話，小二哥是好心，這就是繼承了清揚客棧的好傳統，在別處人家才不管你喝了喝不了，你點了人家就給你上；然後又和小二說，小二哥別和他一般見識，村裡人沒出過門，不怎麼會說話。
小二也是個極靈光的小夥子，雲淡風輕的笑道：客官您言重了，是我話多了，這位爺說的是，你們先說會兒話，我去給三位上菜。
小二走後，葉舟嚴肅的看著黃當說，你這還是行走江湖的，“寧願得罪殺豬的不能得罪跑堂的”，這話不知道嗎？他是給我們送菜的，他送的菜我們是要吃進肚子的，若他在酒菜裡稍做手腳……你想想。
黃當一聽葉舟的話腦門兒上起了一層汗珠兒，他用袖子擦擦額頭說：那咱們換個地方去吃吧。
葉舟說：不用，我只是告訴你這個道理，出門在外要知道什麼人能惹，什麼人不能惹。
呂了嘯添油加醋的說：還總說自己是老江湖，什麼都不知道。
這次黃當沒有還嘴。
很快他們點的菜和酒都上來了，葉舟剛要夾菜，黃當抓住他的手，說道：你等會兒，我先嚐嘗。
葉舟笑笑，把他的手拿開，用手拿了一片醬牛肉放進嘴裡，邊吃邊說，沒事的，這個小二哥即便是你打了他，他也不會往菜裡吐口水的。
呂了嘯說：蕭遙你為什麼不用筷子。
葉舟說：清揚城人吃醬牛肉都是用手拿著吃，這樣吃著才夠味兒。
黃當和呂了嘯都學著葉舟的樣子從盤子裡拿了一片醬牛肉。
這時聽到隔壁房間進了客人，女的說：還真有意思，來到江這邊還能來蘭成客棧吃飯。
葉舟把食指放在嘴上，小聲說：這聲音好耳熟。
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