第110章 新的室友
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白菜餡放在一邊碗裡冷卻備用,然後又炒了三個煎蛋,接著用刀剁碎,和著剁碎的韭菜末一起稍稍翻炒,將香味炒出來,然後也起鍋留在一旁備用!
唐昊則被凌薇薇安排去剝蝦,先是將買回的小龍蝦稍稍刷洗,然後就是去頭去尾,只留蝦仁,剝好的蝦仁拿給凌薇薇稍微放鍋裡翻炒,然後再在案板上剁碎,搭配著韭菜末再回鍋翻炒一番,待蝦末變成粉紅色,起鍋放涼備用!
最後就是剁好的牛肉末以及芹菜末,凌薇薇也是起鍋燒油,不斷翻炒至香氣四溢,然後起鍋放涼備用!
至此,四種餃子餡就準備好了!
唐昊端著韭菜雞蛋餡和韭菜蝦仁餡來到大廳,凌薇薇則端著牛肉芹菜餡,聶倩拿著豬肉白菜餡,一塊來到大廳,準備開始包餃子!
凌薇薇此時把包餃子三件套拿出來,擀麵棍,專門包餃子的席子,以及舀餡的大勺!
先是在涼蓆上撒上面粉,然後將四種醒好的麵糰拿過來,用刀切成條,準備切成一小塊一小塊的麵疙瘩,然後用擀麵棍壓開,做餃子皮,方便待會包餃子!
本來凌薇薇打算四種餡,分別對應四種顏色的餃子皮,分別是白色,紅色,橙色,綠色!
結果聶倩問了一句,“薇姐,咱們包的餃子能夠分開做記號嗎?”
想了想,也不是不可以,凌薇薇沒做多想回道,“”可以呀!”
然後就見凌薇薇將切長條的麵糰又從中間分成三小段,然後就說,四種顏色,咱們每人選三種,這不就能區分了嘛,接著讓聶倩選她喜歡的顏色,聶倩直接選了紅色,橙色,綠色,這三種顏色!
就見凌薇薇分別將紅色,橙色,綠色的麵粉段並排放在一起,然後又開始揉搓,接著慢慢拉伸,將麵糰揉搓成一長條!
然後用刀切成四小段,接著將四小段並排,然後用刀橫著切,三公分一小段,三公分一小段的長度,不一會就切出五十來個麵疙瘩,接著用擀麵棍一旋一轉,就是一塊餃子皮,拎起來一看,正是三色的餃子皮,紅色,橙色,綠色的條紋分隔開,特別明顯!
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