第114章 夜下不獨眠
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雞蛋，攪拌均勻備用，然後將麵糰拉條切段，用手碾開後放在在熱鍋上煎炸，輕輕攤上一層雞蛋液，待雞蛋液快完全凝固的時候，用勺子舀上厚厚一層豬肉白菜餡攤勻稱，
然後又是攤上一層薄薄的雞蛋液，接著又蓋上一層攤開的麵皮，然後用筷子配合鍋鏟將兩側面皮翻轉，剛鋪的麵皮放在鍋面上煎炸，而另一面炸至金黃的麵皮上則繼續攤雞蛋液然後加豬肉白菜餡，接著又是一層雞蛋液，然後再蓋上一層面皮，
至此時，麵皮上則要刷上一層化開的豬油，然後翻轉至最下層貼鍋煎炸，而另一面煎炸金黃的麵皮上則繼續攤雞蛋液，加豬肉白菜餡，然後又攤一層雞蛋液，接著鋪上一層面皮，再刷上一層化開的豬油，繼續翻到鍋底煎炸，如此反覆直至蓋上五層面皮為止！
凌薇薇一邊用電磁爐煎炸那邊的千層餅，一邊又用天然氣灶燒開一鍋菜籽油，準備炸韭菜盒子，當油鍋燒開後，凌薇薇就將炸千層餅的活計交給唐昊，自己則開始炸韭菜盒子！
只見凌薇薇同樣抓起一塊切段的麵糰，用手攤開成薄圓片之後，再舀上一大勺韭菜雞蛋餡同樣攤平一小半的部分，然後摺疊面片，捏餃子一般將面片封口，看著就像一個大號的薄薄的餃子，然後凌薇薇將其丟入油鍋之中煎炸！
丟入一個韭菜盒子，自動就會浮起來，飄在油麵上，凌薇薇接著開始製作第二個韭菜盒子，製作好之後，將新制作的韭菜盒子丟入油鍋之中，然後將前一個韭菜盒子用筷子夾著翻個面，之前朝下的一面已經煎炸至金黃色，而浮在上面一層則是很淡的淺黃色！
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