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如果要選一件物品作為西方文化的載體,那就是咖啡。如果要擇一處場所進行東西方文化的交流,就來墨啡藝術空間吧。

廣泛收集優質的咖啡豆,從北非衣索比亞出發,穿越肯亞,以及南美的哥斯大黎加,貫穿整個咖啡生產帶。請來最好的咖啡師進行烘焙,研磨,沖泡,精準的操作完美呈現純正的西式咖啡。

約三五好友,在墨啡午後的陽臺上,談談外面的世界聊聊當下的。

相較於飲茶文化的中庸守常平衡和對稱,咖啡文化更體現西方人的理性主義。咖啡的沖泡從研磨咖啡豆到器具,再到水溫比例都有嚴格的要求。如最佳水溫是度?

水溫太低會使咖啡味道無法完全釋出,水溫太高會讓咖啡成分變質,過多與不及都不好。

西方的咖啡文化,總的來說熱情洋溢,奔放自由,簡潔隨意,快捷方便。

浪漫的法國咖啡文化是一種優雅韻味,浪漫情調和享受生活的愜意感。法國人喝咖啡講究的似乎不在於味道,而是環境和情調,昊哥們願意在外面熱鬧的街市花一壺的價錢買一小杯咖啡,慢慢地品,細細地嘗,讀話看報,高談闊論。

美國的咖啡文化是百無禁忌。美國人喝咖啡,就像進行一場不需要規則的遊戲,隨性放任。

熱情洋溢的義大利有兩件事值得觀光者注意,即男人和咖啡。義大利有一句名言:男人要像好咖啡,既強勁又充滿熱情。義大利咖啡的特色就是一個快字:做得快,不超過十秒鐘,喝得也要快,只要兩三口。

中北歐人不像義大利人那麼熱情如火,也不像法國人那麼浪漫似水,昊哥們喝得理智溫和,正像昊哥們一板一眼的民族性。從奧地利,瑞士,德國,以至於北歐幾個國家,品嚐咖啡的習慣與口味大同小異。

在墨啡藝術空間裡,請咖啡師沖泡一杯咖啡,品味一下cici帶回來的世界,再琢磨一下怎樣出發。

注意力經濟時代,如何讓文字出奇制勝

諾貝爾經濟學獎獲得者赫伯特。西蒙說:“資訊的豐富產生注意力的貧乏。”網際網路時代,資訊傳遞的方式和渠道層出不窮,如何吸引注意力成為各種資訊競爭的焦點。在傳播手段日新月異的洪流中,文字如何在競爭中脫穎而出,羅伊彼得克拉克給出積極的建議:短文寫作才是王道。

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