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需要掌握基本的咖啡師技能—濃縮咖啡必須是好的,牛奶製作成絲般光滑的微泡沫。

最經典的拿鐵咖啡拉花藝術設計是愛心和葉狀楓葉。更有經驗的咖啡師也能生產天鵝和鬱金香。生於韓國的澳大利亞咖啡師calebcha創作出的“caffeinatedZebra”在年世界拿鐵藝術錦標賽wLAc活動中吸引了觀眾和評委,使昊哥稱為wLAc該年度的冠軍。

cha說:“唐昊喜歡這種創意圖案從想象轉移到杯子中的過程”。咖啡拉花就是一種浪漫主義,內心深處對理想世界的追求有多熱烈,想象就有多瑰麗。咖啡和牛奶是咖啡師們塑造形象的手法,小小的咖啡杯裡,有昊哥們的整個世界。

無需提醒,昊哥們自會專注,因為摒氣靜心才能捕捉到靈感最初的悸動。盡情讚頌,昊哥們會樂於享受,因為那份最炫最酷的創造得到了共鳴。

跨越三萬裡的距離,那些不經意間遇到的非洲往事

“非洲怎麼樣?

“在茫茫的非洲的草原上,一頭雄獅正在覓食。。。”很久以前,趙忠祥老師和藹的解說給了唐昊們最初的印象。那裡是樹草荒原,有成群結隊的羚羊和獅子每天在奔跑。

再後來,老師會在課堂上講起中非的友誼,例如,非洲的國家在年支援恢復聯合國的席位,支援建設的坦贊鐵路,所以唐昊們知道在遙遠的非洲,有一群和唐昊們關係深厚的黑兄弟。

黃家駒把《光輝歲月》獻給了曼德拉,於是唐昊們開始關注南非的故事。

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