第171章 強力種子

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色，而兩家也徹底成了老死不相往來的冤家！

說起客家，人們印象最深的是客家山歌，其實客家擂茶和客家山歌一樣，但凡親歷過的人，同樣也是念念不忘的。

擂擂茶，其實很簡單，把芝麻、茶葉擂爛，放點油鹽，衝上開水就成。講究一點的，就加上茴香、甘草、花生米、炒黃豆之類的配料。客人來了，一缽香噴噴的擂茶，幾碟花生、瓜子，五六個人圍坐一桌，敘舊誼，話鄉情，茶香濃濃，話題濃濃，情感濃濃，再陌生的人，一頓擂茶喝光，心靈便已溝通。

碰上災年，田裡收成不好，擂茶則可以代之以主食。三年困難時期，在我的家鄉有百分之九十的人家，一天只吃一餐米粥，其餘兩餐都是用擂茶充飢，全鄉竟沒有一人得水腫的。

客家人吃擂茶名目眾多，哪家妹子有了相好，請全村人吃擂茶，叫吃“香茶”。正月裡請吃擂茶，叫吃“新茶”。中秋請吃擂茶叫吃“月光茶”。哪家嫂子生了小孩叫吃“紅茶”。哪家後生妹子考上了高一級的學堂則請吃“畢業茶”。

婚喪嫁娶，逢年過節，凡有好事喜事者都請吃茶。冬日裡，農事閒了，家家戶戶輪流請，每日滾滾燙燙的擂茶灌下肚，人人心裡暖融融，故有“客家人沒有冬天”之說。

請吃擂茶不分親疏，親戚朋友自不必說，就是平日裡心存疙瘩，有點積怨的也會去請。他若礙於面子，不好意思來，其他人便三番五次去邀，擂茶吃完了，兩家便己和好。客家人鄉風淳樸，溫厚善良，大概也和這獨特的習俗不無關係。

最有樂趣的是吃“新茶”和吃“月光茶”，其中尤以吃“月光茶”有韻致。中秋夜，月色溶溶，晚風陣陣，原本空寂寂的鄉場上，一時間人山人海。各家各戶都端來擂茶、果子、月餅，你品嚐我的，我品嚐你的，吃飽喝足了，土臺子一搭，又演戲，又對歌，一直鬧到深夜。

客家人豪爽，樂觀，多半也同樣得益於擂茶。

博友昌哥，是贛南客家人，現在上海某大學教書，他為此專門寫了首歌，他的歌是這樣唱的：“天下介香茶千萬樣，唔當阿姆介擂茶香；一把春茶細細磨，全家老少樂洋洋。擂茶香噢擂茶香，阿姆煮介三生湯；擂茶香噢擂茶香，食哩介身強體又壯……”

此一刻，我也彷彿聞見了仍在偏遠山村的阿姆的擂茶香……

唐昊將紫雲英種子浸泡到溫水之中，好似有生命一般，紫雲英種子竟然開始翻滾起來，唐昊看得神奇，趕緊用紗布蓋起來，然後裡裡外外再用泡沫箱包裹起來，保持溫度，打算下班再來看看！

等到下班的時候，唐昊先是看了紫雲英種子，好傢伙，盆裡水分都被吸收了乾淨，百分之八十的紫雲英種子都已經出芽了，長得好的甚至已經有了半個厘米長短！

唐昊再看了一眼油菜和紫花苜宿種子，啥變化都沒有，趕緊換了溫水用泡沫盒子保溫，然後也給紫雲英種子加了一點熱水，接著鋪上紗布，泡沫盒保溫，然後就下班回家去了！