第四十四章 閒話庶務、關於立威

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三人拐進了正廳，管事兒們規規矩矩的行禮問安。

然後便是由嚴忠家的先來一問，她的丈夫是府中的大總管，是以府中的僕婦皆以她為首。

嚴母虛走兩步，微微一福身，笑著問道：“奴婢請姑娘們安，今日是否由姑娘們代為發放對牌？”

灼華雖最小，可這樣的場合需要嫡女的身份來壓場面，便由她坐在中間，煊慧和焆靈一左一右坐下。

“今日由我們代為發放對牌，各位媽媽有什麼不明的只管說來。”灼華捋了捋玉扇下墜著的紅色流蘇，掠過瑩潤的指尖，透了一抹溫柔的迷離之色，她語調輕柔卻是十分淡然，半點慌亂緊張也無，道：“今日我只當旁聽的，由姐姐們來罷。”

沈煊慧靈捏了捏帕子，微有僵硬的點了頭。

沈焆靈溫柔一笑，杏眼兒看向沈煊慧，道：“我聽長姐的。”

灼華直視著前方，幾不可查的挑了挑眉，倒是會躲事兒。

沈煊慧挺了挺背脊，對外頭的管事婆子們道了一聲“開始”。

嚴忠家道：“北方入冬快，需得提前置辦起冬裝，問姑娘們是選照往年裁剪的冬裝鋪子，還是比照今年裁剪秋衣的鋪子？”

沈煊慧瞧了身邊丫鬟身上的衣裳，仔細斟酌了一番，道：“前頭兩年裡咱們府裡守孝，不可穿的鮮豔，且都是成衣，用料雖好到底針腳不行，今年的秋裳我瞧著還不錯，便由制秋裳的店鋪來做罷。”

“是。”嚴忠家的笑的得體，又問道，“前頭那家奴婢該如何回絕？”

沈煊慧下意識的去瞧灼華。

北方的秋日說來就來，昨日還用著冰雕今兒便是氣溫驟降了，只是數月裡拿著扇子的動作一時間便也改不了，灼華緩緩扇著玉扇，小聲道：“誰的差事，誰去解決。”

沈煊慧心中有了計較，朝嚴忠家的笑了笑，“既是媽媽的差事，該如何回絕媽媽決定便是，記得不可丟了沈家身份便是。”

嚴忠家的厚道，便不再為難，頷首退去一邊。

接下來是廚房上的劉媽媽，她先瞧了灼華一眼，然後朝三位姑娘一禮，“先請示姑娘們，堂會上是做流水席還是分食宴？”

若作流水席，八人圍一席。

若作分食宴，兩人坐一案。

場地和座位等的安排，都有很大的區別，今日就得擺放開來。

“……”沈煊慧為難，廚房上的事情也就這兩日跟著老太太才聽了一耳朵，她又看向灼華。

灼華嘆了一聲，將玉扇一折一折的合上，緩緩道：“媽媽先與我們說說，廚房敲定了哪些菜色。”

劉媽媽頗為欣賞的看向灼華，滿面微笑的回道：“昨日與老太太選下十八道冷菜，十二道熱菜，四道點心，四道大菜，再兩道湯。”

灼華微笑著看向煊慧，由她繼續。

煊慧懊惱的皺了皺臉，怎麼沒想到先問問菜色呢！她雖沒有辦過席面，可到底也是吃過的，只有流水席才會用到大菜，分食宴卻是酒水、冷菜和點心為主的。

攏了攏神色，煊慧道：“那、那便流水席罷。”

劉媽媽將手中的選單托出，又道：“請示姑娘們，熱菜和大菜該如何順序送進去？”

煊慧身邊的丹陽接了選單遞給煊慧看過，又交了焆靈來看。

焆靈似不好意思的笑笑，帕子微微壓了壓嘴角，道：“妹妹實在不懂廚房上的事情。”將選單子遞給灼華，“三妹妹以為如何？”

灼華看了沈焆靈一眼，低頭掃了眼熱菜和大菜處，微有不贊同的小聲說道：“二姐姐不該怕說錯，而什麼都不說，萬事都要起個頭的。”

沈焆靈愣了愣，待說什麼，灼華卻沒有留了機會給她，直對劉媽媽說道，“海參、鵝掌之類難以