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然後,這些釀酒師的前期篩選也是一個問題。不可能什麼人拿著買來的酒都能混進來的吧,這樣一來安全問題就沒有辦法保障了。
來這場交流會的專家學者和明星們,不管私底下是什麼打算,明面上都是衝著“酒”來的,要是沒有種類多且外面見不著的好酒,他們這個交流會還有什麼顏面可言?又拿什麼成績去面對省裡的那些辛苦工作的人員呢?
以林墨之為代表的專家們雖然也喊來了自己的一些學生,但滿打滿算加起來也不過才二十個人。
這麼大的交流會,怎麼著也要有個一百人才對的吧。
“……差不多就是這個情況了,所以目前大家都在想要用什麼樣的方式宣傳才好。前期的篩選工作打算仿照國外已有的賽制程序來,但是參加者不夠的話,可能水準就提不上去。”楊籬有些無奈,但這也是現狀無疑了。
首先,民間優秀的釀酒師還剩下多少都是個問題,一般能夠來的八成也都是上了年紀的一批人。他們未必能夠和年輕人一樣這麼快地接受新事物,也可能會怕麻煩不來了。
其次,對於酒的品鑑也是個麻煩的關卡。像是國外對於紅酒的鑑別已經明確劃分出了判斷標準,國內卻沒有,而且酒的種類不一樣,劃分的標準也不相通。要是有自釀酒的話,或許就不能再以別的方式來判斷。
此外,不少人對於酒的判斷都是很主觀的。也許會有參加者覺得自己帶來的酒天下無雙,但其實味道一般,最後說他們交流會有黑幕的狀況。
原本以為只要弄好準備工作,多叫人來參加就可以了的楊籬實在是太天真了。
計劃是計劃,現實是現實。現實之中會產生計劃外的情況實在太正常了,他們能做的也無非就是在前期儘量多準備一些,免得到時候出了狀況還來不及處理。
“這麼麻煩的麼?”周成光是聽就知道這裡面的事情多複雜麻煩了,怪不得楊籬都沒有時間去和鄭無束單獨待著了。
“是啊。”
“難道就不能弄個噱頭出來麼?比如來參加並且獲勝的話可以擁有百萬獎金什麼的。”周成看問題很實際,參加者不夠一定是因為吸引他們的東西不夠。
“這隻能吸引那些最普通的人來。”楊籬無奈聳聳肩,“對於那些喜歡收藏酒的人來說,一百萬也就是一瓶酒的錢而已。”
如果真的是那些厲害的釀酒師,肯定不會因為區區一百萬就過來的,聽起來也動機不純的樣子。
“那你們是什麼打算?”
“唔,目前的話,我家和沈張兩位師傅三家,打算一家出一罈好酒作為獎勵。”楊籬嘆氣道,“我家的話,打算將我太師父留下來的那壇竹葉青拿出來。我記得時間已經超過五十年了,我爸打電話說的時候聲音都在抖。”
“五十年!!!”周成算了算,“這都半個世紀了,這酒……這酒得多香啊。”
“我都沒有喝過啊。”楊籬咬咬牙道,“這要是拿出去賣,就算賣個上千萬,也會有人要的。我都不知道我老爸居然還藏了這麼一罈?他居然捨得拿出來?”
“楊,楊籬。”
“嗯?”
“說不定,你家比你想象的要有錢呢。”周成反應過來,認真地和楊籬計算,“你看啊,你家連五十年的好酒都有,說不定還有一百年的。我以前看新聞,說是超過多少多少年的紅酒拍出了天價呢!”
“前提是要拿出來賣。”楊籬撇撇嘴,“別想了,我是不可能賣掉它們的。等我爸將家裡的酒傳給我,我要和無束一起慢慢喝的。不過到時候還能剩下多少酒就不一定了,我覺得我爸會和我媽一起喝掉大半!”
“都,都喝了會不會太浪費?”周成簡直不敢想象這些酒變成錢的話會是多大的一筆數字。
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