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宋年間的，高1.9cm，口徑18.7cm，足徑14cm。盤折沿，淺腹，圈足，胎體堅硬，裡外施白釉，釉色潔白光潤，上施金彩，均已脫落。
南宋人周密撰《癸辛雜識》曰：“金花定碗，用大蒜汁調金描畫，然後再入窯燒之，永不復脫。”以描金技法裝飾的定窯瓷器傳世甚少，海內外僅存10餘件，其金彩均有不同程度的脫落，可見“永不復脫”不足為信。
定窯工匠所以用大蒜汁調金粉，是因為瓷器表面光潔，要使金粉附著其上，必須使用具有粘性的調和劑。大蒜汁既有黏性，又易於就地取材，是一種理想的天然調和料。
第二個是定窯白釉印花蟠螭花卉蓮瓣紋洗，北宋，高4.6cm，口徑17.4cm，底徑10.7cm。洗口微撇，淺弧壁，平底。通體施白釉，口鑲銅釦。
洗內近口沿處印一週回紋，內壁刻劃蕉葉紋，內底模印折枝花及蟠螭紋。此洗綜合運用印花、刻花裝飾技法，印花紋樣清晰，刻花刀工有力，為宋代定窯瓷器中頗富代表性的器物。
第三個是定窯白釉印花纏枝海石榴紋笠式碗，北宋，高5.7cm，口徑20.3cm，足徑4.4cm。碗呈斗笠式，圈足。內外施白釉，口鑲銅釦。碗內印花裝飾，近口沿處印一週回紋，內壁印纏枝石榴花紋。
石榴因多子而滿足了人們祈求多子多孫的願望，故被賦予吉祥寓意，被大量用作各種工藝美術品的裝飾題材。此碗所印纏枝石榴花異常清晰，反映了定窯印花瓷器高超的製作水平。
第四個是定窯白釉刻花萱草紋盤，北宋，高3.4cm，口徑16.9cm，足徑5.6cm。盤撇口，弧壁，圈足。通體施白釉，口鑲銅釦。盤內劃花裝飾，滿飾纏枝萱草紋，外壁光素無紋。
此盤採用覆燒工藝，即將口部朝下倒扣裝燒。覆燒時，為防止盤口沿與支圈粘連，口沿不能施釉，以致露出骨胎，形成毛澀的“芒口”。所以宋人有定瓷“有芒不堪用”的說法。
為了彌補這一缺陷，人們遂在芒口處鑲一圈金、銀、銅等，被稱作“扣”。據《吳越備史》記載：“九月十一日，王進朝，謝於崇敬殿，覆上金裝定器二千事。”此處之“金裝定器”，即指這類鑲有金口的定窯瓷器。
這種工藝在唐、五代定窯瓷器上已有所見，當時鑲金屬扣的目的主要還是為了使器物顯得奢華尊貴。定窯覆燒法流行後，鑲金屬扣不僅具有裝飾功能，而且還能遮掩“芒口”的缺陷，因而更加普及。”
(本章完)
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