君夜提示您：看後求收藏（第160章 做酒,大秦：寒門小嬌妻,君夜,官小說），接著再看更方便。
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莫漓一雙筆直修長的美腿，宛如春筍嫩白，粉玉嫩顏的腳趾正無聊地擺動著水面。
聽到夏小軟的話，她拖著腮幫子的動作，輕輕豎起耳尖。
嬌耳。
挺好吃的！
秦夜點點頭：“好啊，不過明天有的忙！”
夏小軟站起身來：“那咱們早點睡吧，嘻嘻，好期待明天。”
次日吃過飯。
所有的大豆倒入鍋中，用蒸的方法，讓大豆飽滿起來。
而趁這會兒功夫，秦夜帶著她們，將昨晚浸泡好的糯米，擠幹水分。
同樣，隨著大豆出鍋，糯米也一鍋一鍋蒸熟。
蒸糯米的功夫。
秦夜就把黃豆醃製好。
這個過程用了整整一上午時間。
到了午時，糯米出鍋。
米香味兒瞬間飄蕩在屋子裡。
順著窗戶煙筒，更是吸引了路過的人。
小孩子聞到都走不動路了。
米香，真的好好聞。
“夫君，好香啊，都是糯米的熱氣味。”
夏小軟擦了下嘴角的水跡，說道：“可是蒸得是不是多了？”
秦夜搖一搖頭：“留個三斤，咱們自己吃，剩下的全部都要蒸出來，全部做成酒，到時候可都是錢！”
“嗯嗯！”
夏小軟雖說心疼，但還是聽話的將蒸熟的糯米全部打進了木桶裡，接著蒸第二鍋。
秦夜也在這個過程中準備好了酒麴。
這種酒麴是專門醞釀秦酒用的。
秦夜特意買了一點。
味道有些怪。
裡面包含了多種草藥。
更是經歷過幾天的發酵。
才成了酒麴。
等所有的糯米全部盛出來晾的功夫，秦夜讓夏小軟燒了一鍋白開水。
同時讓白開水變成涼白開，再倒進糯米中，讓每一粒米粒都喝到充足的水。
這時候的糯米溫度會有一定的上升，秦夜用手試了一下。
覺得可以了便把涼白開和酒麴攪拌均勻，然後差不多比例的程度，全部倒入糯米中。
秦夜開始使勁攪拌，確保每一個地方都能均勻。
兩個大水缸。
他和夏小軟一人攪拌一個。
差不多了。
莫漓站在缸邊，瞧了瞧裡面，眉動：“我看了半天也不像酒，有點假，真的能變成你說的那個什麼酒嗎？”
秦夜：“那是糯米酒，也是一種甜酒！”
說著。
不由地想起那個史書。
糯米酒似乎在漢朝都有記載。
只是不清不楚。
但真正流行起來的時候，還是在明朝。
因此，秦夜相信，這東西一定好買的。
畢竟男女均可以飲用。
“甜酒！”莫漓怔了一下，然後還是有些懷疑地說：“可是，不就是攪拌一下糯米嘛，你的方法也太簡單了，確定是酒嗎？”
秦夜嘴角一抽，他用的是最為傳統的方法。
看似簡單，實際上步驟錯了，等待發酵的過程可能會發黴。
他笑了笑：“還好吧，這個……現在看著肯定不行，再過兩三天吧，你就能聞到酒香味兒。”
莫漓聞言更加懷疑了：“我記得大秦的酒也需要三十餘天才能醞釀出來，你這個兩三天？”
夏小軟搶話道：“一定可以的，夫君最厲害了！”
莫漓：“……”
秦夜把蓋子封上，一絲的空隙不留。
上面還要再壓個東西，以防醞釀的過程出現意外。
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