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這裡能湊出五十斤的糧票和三斤糖票,你看成不?”
蘇小軟不是很懂這個,下意識看向了自家老爹。
蘇建業覺得這個價也不低了,畢竟還得去皮去骨的。
“成。”
蘇小軟則是俏生生道:“叔,那能把豬下水留給我們家嗎?”
胖大廚樂了,這年頭,豬下水可沒人要,便宜的很,最主要是這東西又腥又臭的,一般都是直接扔了。
“行,我明兒會在飯店宰豬,把豬下水給你們留出來,你們明天自己過來拿吧。”
“謝謝叔。”
雙方達成交易,各自回去。
蘇建業路上還問呢。
“軟寶,那豬下水可不好吃,你要來幹啥?”
“爹你就放心吧,明天記得把豬下水都帶回來,看我到時候跟你們露一手。”
蘇建業瞧著她這一臉驕傲的小表情,忍不住就想笑。
“行,明天爹就等著吃好吃的了。”
蘇奶奶不會做豬下水,她年幼時家境優越,也沒吃過這種東西,更別提收拾了。
吃過晌午飯之後,蘇小軟就指揮著蘇向東和趙英子來清洗這些東西了。
別說,這東西剛拿回來的時候,還真地是又臭又腥,太難聞了。
豬下水通指豬的內臟,豬肝、豬肚、豬肺、大腸、小腸,這東西其實做好了味道也是一絕。
可問題是鄉下人做個肉菜就是炒一炒或者是煮一煮,有幾個會做溜肥腸這一類的大菜的?
蘇小軟也就是仗著自己空間裡頭有佐料,要不然,她也不敢要這些。
等到他們前腳去上工,蘇小軟後腳就開始燒水弄滷料了。
滷料包都是現成的,直接放進鍋裡就行,不過在此之前,她還是得再需要準備蔥姜等東西,還要再用熱油給炒一下。
蘇姐姐幫她燒火,時不時地看著乖孫女是怎麼做的。
“軟寶,那裡還有一段腸呢,不放進去?”
“不了,那個一會兒做溜肥腸。”
蘇小軟說著,就又煮了二十來個雞蛋,可把蘇奶奶給心疼壞了。
就算是有老頭子關照著他們,也不能天天吃這麼豐盛呀!
蘇小軟用的是自己空間裡的雞蛋,煮了二十五個。
雞蛋好熟,然後撈出來過涼,再輕輕一敲,然後就地一滾手,這雞蛋殼就輕鬆地剝下來了。
等到滷湯裡的滋味又調了一遍之後,就把煮熟的雞蛋也放進去了。
這麼一大鍋,夠他們吃幾頓了。
蘇小軟這邊弄完了這個,就準備蒸上米飯了。
有滷菜,最好是吃白米飯,她在大米里面加了一些糙米,混合著蒸上。
等到後晌人們都下工的時候,老遠就聞到了濃郁的香味兒。
有人一進村子就開始東嗅嗅西聞聞的,嘴裡頭還罵罵咧咧的。
“孃的,這是誰家又做好吃的了?聞著味兒都能吃下三碗飯呢!”
(本章完)
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