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店裡的客人比剛開始的時候還要多,所以招的店員也就多了。
蘇小軟可不是那種不計較成本的人,既然是人手多了,那該有一些吃食也就安排了起來。
比如說以前一直不敢上的水煎包、雞蛋餅,這會兒也上了;還有大鍋菜,中午和晚上也都有……
主要是一些簡單快捷的吃食,做為快餐店,太麻煩的吃食她是肯定不會上的。
大鍋菜是從早上來了以後就開始燉上的,一大鐵鍋,中午都不夠賣的,等這午飯賣地差不多了,這晚上要賣的第二鍋,也就開始燉上了。
說白了,這種大鍋菜就跟農村裡辦紅白喜事兒時吃的那種大鍋菜一個樣。
大鍋菜裡頭長年不變的就是五花肉片、丸子、粉條,而蔬菜則是選用應季的,秋冬就是冬瓜和大白菜。
去年夏天就沒上大鍋菜,主要是這種菜油氣大,涼地慢一些,而夏天吃這個,沒幾口就得是一身汗,這年頭又沒有店裡用的那種大空調,他們店裡裝了幾頂吊扇,還把一些客人給羨慕得不要不要的呢。
主食就是米飯或者是其它的麵食,一日三餐都有蔥花餅,這個也是賣得最快的。
為啥?
油水大呀!
而且吃蔥花餅那是真地扛餓,一般工廠裡做工的人都會吃這個,比饅頭貴不了多少,幹啥不讓自己吃飽一點兒?
王興在店裡吃了一碗大鍋菜,又嚐了一個包子和一個水煎包,覺得味道都不錯,跟專門的大廚是沒法兒比,但關鍵是吃這個快呀。
他這邊剛點好餐,錢還沒找零呢,那邊直接就用托盤給端上來了。
這速度,真不是一般飯店能比的!
就衝這個,也得招來不少的食客們。
而且這味道也的確是不錯,反正在王興看來,這包子的味道一點兒不比那種國營大飯店裡的差,就是他們家的保姆也不一定能包出這麼好的味道來。
那大鍋菜的味道就更好了,原本這東西在城市裡頭就算是稀罕物,再被他們這麼一燉,而且放的都是好料,那香味兒自然是就飄出來了。
這年頭大家都缺油水,買一碗到手裡,有三四片肉,還有兩個肉丸子,賣的又便宜,誰不樂意來吃呀!
「妹子,你說說你這腦子是怎麼長的呀,怎麼竟能想出這些個好點子來。」
「王哥是覺得這買賣能行?」
「那必須能行呀!」
「那我就放心了,省城那邊的店面,還得多麻煩王哥照看了,我二哥雖然也能過去幫忙,但他還是個學生,沒有那麼多的時間,就靠王哥了。」
王興笑得有幾分不自在,他哪兒懂經營飯店呀!
不過,能被人這麼信任,感覺還是很好的。
「王哥,既然你來了,咱們就細說說這合作的章程吧。」
「行,你說。」
「店面是你提供的,裡頭需要用到的餐桌板凳,咱們就一起出錢,我雖然是提供了技術,但是畢竟我本人不去省城參與管理,這店長的人選,就由王哥來定,你看怎麼樣?」….
王興愣了一下,他一直以為這省城的店面,蘇小軟會讓蘇向南來當店長的,可是沒想到,竟然是讓他的人來當。
「這不合適吧?」
「有什麼不合適的?你帶來的這幾個人裡頭,哪個人品過硬,腦子反應快,我就多讓他學些東西,以後定期再來京都培訓,最多半年,指定能讓他上手。」
王興心裡頭一時間如同有海濤翻湧一般,一時間竟然有些無言。
他在那校的家庭長大,自然知道為了錢財為了權利,親兄弟都能翻臉成仇的。
可是這個蘇小軟,竟然這麼信任自己,連店長的人手都選中了他這邊的
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