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建蘑菇加工廠的事情,算是確實的定下來了,之後就是他們自己動手蓋房子,然後再等著上頭的一些手續就好了。

要建蘑菇加工廠,首先要做的並不是蘑菇醬,而是先做一些幹蘑。

除了幹蘑之外,還要再做黃豆醬,否則,蘑菇醬也沒辦法做成。

正好,夏天做黃豆醬,味道更好一些。

蘑菇醬需要用的黃豆醬並不會太多,主料還是蘑菇或者是雞肉牛肉一類的。

而黃豆醬的製作方法也簡單,只是需要一些黃豆、鹽、麵粉、姜以及一些小茴香即可。

蘇小軟其實一直在考慮,奶奶有這麼好的一門手藝,這制醬的法子那肯定得攥在自己人手裡,畢竟現在還不興股份這一套呢。

蘑菇醬想要做的好,這黃豆醬可是根本。

要是黃豆醬的味道不正,那再好的本事也做不出可口的蘑菇醬來。

蘇小軟其實是有些頭疼的。

現在全家沒有工作的,除了自己這個學生之外,就只有父親蘇建業了,總不至於讓年邁的奶奶去蘑菇廠上班吧?

蘇向南現在還在學開車,蘇小軟也不想二哥將來一直困在這個小地方出不去。

可是這蘑菇廠又勢在必行,所以,這人選上,蘇小軟就有些頭疼了。

用不了幾年,國家就會有大動作,到時候這蘑菇廠,要麼是到蘇家人手裡,要麼就是給別人。

可能撐起這蘑菇加工廠的核心技術是蘇家的,難道就要平白地便宜了別人?

蘇小軟自然是不想這樣的。

可是一時間又沒有兩全之法。

暫時先不想這個了,總歸是要讓廠子辦起來,然後再讓大傢伙都受益的。

能吃肉,誰願意天天只喝湯?

蘇家全族裡老實本分又敬重蘇奶奶的人不少,大不了,到時候把這份差事拜託給他們也行,錢是賺不完的,總想著把一切都攥在手裡,那眼光未免也太過淺薄,將來的發展必然也不會好到哪裡去。

想明白了這一點,蘇小軟突然就覺得自己之前的一些想法太過狹隘了,如今倒是覺得胸口間的一股子悶氣散了出去,人也舒服了很多。

蘑菇加工廠開始籌備,蘇小軟知道,這種事情是急不來的。

想要真的有蘑菇醬出成品,至少也要等到幾個月以後了。

好在大隊裡的豆子有不少,而且豆子也並不是什麼珍貴的糧食,市面兒上的價格也並不貴。

蘇國安忙前忙後,一直都在為了加工廠的事情來回奔走。

雖然上面有人打了招呼,可是一些實在的手續,還是得自己去辦的。

好在公社那裡有蘇向成幫忙,有些事情不用蘇國安再特意跑一趟,已經是給他省了不少的時間了。

蘇小軟在家裡幫著奶奶做黃豆醬,這是自家用的。

前天蘇奶奶又做了幾大瓶的蘑菇醬,有香辣的,也有五香的,還有雞肉的。

蘇小軟給京都的大伯寄過去了三瓶,每個口味一瓶,同時又給在北疆的蘇向前也各寄去了一瓶,順便又給他寄了一些藥材過去。

現在寄這種瓶瓶罐罐的東西,還是很麻煩的。

泡沫這東西比較難得,卻不代表沒有。

蘇小軟乾脆就直接把自己空間裡的一些箱子拆了,然後取用了那裡面的泡沫,只是因為大小稍微有些差異,所以在整理之後,又在有縫隙的地方塞了一些舊的布條,同樣可以起到保護瓶子的效果。

蘇國安自小就是吃老太太做的黃豆醬長大的,如今離家千里遠,再吃到了這熟悉的味道,自然是喜不自勝。

丁心蘭也沒想到她的這個婆婆手藝竟然這麼好,做出來的蘑菇醬竟然如此美味。

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