第8節

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“本來就不同，現在切的東西少不覺得，若是切得多了，可就不是一般的省力了。”蔡小雪執拗道，完全不接受反駁，和平時溫順的模樣完全不同。

蔡小滿笑笑沒有再說什麼，拿起菜刀將豬骨斬成幾段。一使勁，她心底忍不住感嘆一番。

她這一世的力氣可真大啊！從前她看骨頭的時候，還是需要點勁的，現在切骨頭跟切豆腐似的，還沒用力呢，這骨頭就乖乖的平整斷開了。

不過才十歲不到的年紀，提起一桶水跟玩似的。要知道這一桶水可不輕，因為是木桶，木桶本身就吃水，會加重本身重量，再加上水的重量，那可比上一世鐵桶或者塑膠桶裝的一桶水要沉得多。

蔡小滿將豬骨用水汆好，用昨天專門買的瓦煲裝入清水燒開，按照比例放入所有的材料，然後非常慎重的對蔡小雪道：“二姐，一會煲湯可全都得靠你了。”

☆、第 11 章

“啊？我？我，我不會啊。”蔡小雪唬了一跳，下意識看了看周圍，然後指了指自己，一臉懵逼。

蔡小滿被她可愛的反應逗笑了，解釋道：“煲湯的準備工作我剛才已經做完了，後面就是看火候了，這個活兒可不得你來？”

普通的煲湯並不算難，只是比較費時和要注意掌握火候。蔡小滿對這裡的火灶還真的是無能為力，她從小在城市裡長大，就算是小時候最艱難的時候，用的也是蜂窩煤。

而且奶奶在的時候，根本不讓她做這些，讓她只管唸書就行。後來她獨立生活，以及在後廚幫忙用的都是天然氣，掌控火候只需要扭動開關就好，哪裡像灶火這般麻煩。

不過灶火煮的飯炒的菜好吃，這個也是天然氣比不上的。

蔡小雪聽到這話，頓時舒了一口氣：“你跟我說該怎麼弄。”

“煲湯一般都是先用武火煮沸，然後轉文火慢慢熬製半個到一個時辰。”蔡小滿解釋道。

蔡小雪點了點頭，認真的記著每一個步驟，又問道：“武火有多大，文火又有多小？”

“你先把這小爐子的火點起來，我一會跟你細說。”蔡小滿看了看地上的柴火，又道：“這柴火怕是不夠了，我出去拿點。”

蔡小滿走出廚房，看了一眼房簷下堆得整整齊齊、沒有劈開的柴火，二話沒說擼起袖子抱了幾根大腿粗的木樁，拿到一旁用斧頭劈開。

將柴火放在立在地上的木樁上，拿起斧頭往下輕輕一砸，“啪——”的一聲，碗口大的木頭一分為二。

輕輕鬆鬆，毫不費力。

“我的力氣可真大啊！”蔡小滿看著自己的小細胳膊，再次忍不住感嘆道，此刻很想擺出健美先生的姿勢，自我陶醉一下。

她就喜歡這種力大無窮的感覺！

不過一會兒功夫，蔡小滿就把柴砍好了。她好像有使不完的力氣一樣，若不是廚房還有事她真想把家裡的柴火都給劈了。

蔡小雪已經把火給點燃，小姑娘很厲害，爐子裡的火在她手裡特別的聽話。煲湯最重要的火候問題，於她來說就不是個事。

這個時候紅棗也蒸好了，蔡小滿將其拿出用舂杆搗成棗泥。

“哎喲，你可輕點，別把石臼給弄碎了！”蔡小雪看她的動作，連忙上前攔住。

這哪裡是搗棗泥，分明是在砸石臼啊。

“額，我沒咋使勁啊。再說了，這石臼哪裡有這麼容易壞哦。”蔡小滿覺得冤枉極了，她真的是很輕很輕的。

蔡小雪嗔怪道：“你是不知道你的勁兒有多大，家裡多少物件被你‘不怎麼使勁’給弄爛了。”

“有嗎？”蔡小滿剛說完，腦子裡就閃現出一些片段，嘴角頓時抽了起來。

額……好像真有這麼些事啊。

比如，跟