第16節

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不一般。

可看她那利落的拔毛，那動作一看就非常熟練，倒是信了幾分。

不過想到自己，也就沒有什麼覺得奇怪的了。若非師傅之前攔著，他現在即便不是進士也該是個舉人了，在他這年紀，能考上的鳳毛麟角。

“複雜的你一時半會兒怕是學不會，所以我打算做最簡單的，也是陽城老百姓家裡常做的。只需把雞煮熟，撈出用雞湯作為鍋底用來湯菜，雞肉撈出切好，蘸著調料吃就行。” 蔡小滿道，說完又解釋：“我家養的雞，雞肉很好吃，所以也不需要做什麼複雜的，味道就很不錯。如此也省得麻煩，二來多少掩蓋了本身的雞肉味。你只需要學如何調製蘸醬，就非常的美味了。如今天氣越來越涼，這麼吃也不怕菜涼了。”

顧懷瑾點了點頭：“這般倒是方便。”

這是陽城平民家裡最普遍的吃法，雖然烹飪手法很簡單，但是勝在原汁原味。而且方便快捷，冬天還能保溫，對新手很友好。

蘸醬也很容易製作，只需要油鹽醬還有辣椒、蒜、蔥、碎花生等調配即可，具體只需要根據個人口味來搭配就好。這樣的吃法，最大保留了食物本身的味道。

雞放進鍋裡燉，蔡小滿便開始準備製作餃子。和麵的時候，她心底再忍不住感嘆，擁有一把子是多麼幸福的事。手上有力，面和得更加勁道。

切蘿蔔的時候，蔡小滿又收納了一個小粉絲。器具趁手，她的刀工也就更加漂亮了。就如同表演一樣，一根根均勻的蘿蔔絲迅速的切了出來，手裡的動作揮舞得只見殘影。

顧懷瑾之前心底的不信任，在這一瞬間徹底不見。

這刀工，絕了！

“你這一手放在品食匯也毫不遜色。”顧懷瑾由衷讚歎道。

蔡小滿眨了眨眼：“品食匯？那是什麼？”

“是京城每年秋季，也就大概是這個時候舉辦的美食比賽。那個時候各路頂尖的廚子都會彙集一堂，製作出自己最拿手的菜用來比拼。那時候人山人海，非常的熱鬧。”顧懷瑾充滿嚮往道，他的老師是老饕餮，最喜歡的就是品嚐各種美食。這種盛事，他總是最積極的那個。

他跟著老師，也嘗過不少好東西，讓舌頭變得十分挑剔。

可家中鉅變之後，短短時日讓他改了這毛病。不過好美食之心依然未死，每次回想，對京城最大的印象竟然是品食匯。

“聽起來很有意思啊！”蔡小滿一聽，就充滿了興趣。

身為一個廚師，這種大會對她充滿了吸引力。她也想知道這個世界頂級水平是什麼樣的，而她的手藝在這個世界，又是會處於什麼樣的水平。

“是啊，有時候還會有外國來的廚子，還能嚐嚐異域美食。有些東西見都沒見過，看起來很是新奇。”顧懷瑾挑了幾樣他念念不忘的吃食說起，一邊說著一邊十分惋惜道：“可惜，那次以後聲名大噪，想要吃很是不容易。”

“若是我能嚐嚐就好了。”蔡小滿聽著也很心動，她現在其實很想試驗自己的品嚐能力，看能做到什麼地步。可惜這種機會非常難得，口袋空空的人，啥都做不成。

還是得趕緊找個掙錢的營生才行，家裡的舞臺遠不能滿足她，她還想做出更多美食。

“以後會有機會的，反倒是我，恐怕難以嚐到了。”顧懷瑾嘆道，倒是他不知道是否還回到那個傷心處。曾經有多意氣風發，離開的時候就有多狼狽。

若是不能衣錦還鄉，寧可永世不歸。

可是談何容易，他如今連科考的資格都沒有，未來的路一片迷茫，提這些都覺得有些羞恥。

蔡小滿點了點頭，看他的情緒不太好，安慰道：“你不用遺憾，到時候我看到什麼好吃的，我學會了就給你做。”

“好。”顧懷瑾笑道