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城裡的桂花有不少人都盯著撿,城外的桂花林則沒人有那心思,於是胖球就跟小老鼠進了米堆一樣,拿回來了非常多的桂花。
這些桂花全都被蔡小滿弄成了桂花幹,和高氏一起釀成了桂花酒。高氏非常喜歡喝酒,所以對釀酒也深有研究。家裡喝的酒都是她釀的,味道都還不錯。
蔡小滿還用一些幹桂花做成了糖桂花,用以做桂花糕,除了蠻牛幫的小夥伴,還給自家人用來送禮。那一陣子整個蔡家都是香味撲鼻,即便到現在還香味猶存。
實在是蠻牛幫的小夥伴們太實在了,摘回來的桂花簡直要把他們家給擺滿了。
外頭也有人收購桂花,可這是別人送的,當然不好拿去賣,只能想法子囤著。曹大嬸一說幫工的事,尤其王秀秀說了那邊的情況,蔡小滿就想要做成水晶桂花糕,正好把這些桂花給消滅掉。
桂花的錢也不需要那邊付,只要讓她帶回一些水晶桂花糕即可。
她之前做的桂花糕主要是用糯米粉做的,成本也還算不太高。水晶桂花糕則不同,需要用到比較昂貴的牛奶、椰漿和魚膠製成。
陽城並沒有人專門養奶牛擠牛奶,多半都是正好處於哺乳期的奶牛奶比較多,牛崽喝不完,主人拿出來賣的。或者是西市外國人帶來的奶片,不管哪一種價格都比較高。椰漿則是從海城和海鮮一起運過來的,價格也同樣不低。
其中最貴的莫過於魚膠,它是魚鰾和魚皮製成。用量雖然不算大,可成本還是很高。
若非確定曹家確實是捨得下本,她不會想著用這個東西。不過曹家也做了一些調整,水晶桂花糕價格很高,若是放在酒席裡,被一堆大魚大肉壓著,瞧不出價值來。
因此改為讓人帶回去的回禮,還用專門的盒子裝起來,如同那些富貴人家一樣。又體面,又讓人拿回去有得說。
而這些盒子蔡小滿推薦了胖球一家,胖球自從上次月餅盒子,就非常有經驗了,很快就編制出很精緻的竹製小盒,看著極為的雅緻精巧。曹家人一看就立馬同意了,至於價錢等,就是那兩家人去談的了,蔡小滿並未參與。
不過透過胖球娘帶過來的謝禮就知道,合作還是非常愉快的。
而酒席上用的則是蔡小滿之前做過的桂花糕,這也蔡小滿需要過來兩天的緣故。水晶桂花糕需要留時間凝固,這裡雖然沒有冰箱,但是現在天氣涼了,而且放入冰涼的溪泉或者井中,時間長一些也會自然凝固。今天做,明天正好可以完成。
蔡小滿之前逛西市的時候發現的這些玩意,心裡一直惦記著,尤其是牛奶。西點很多都是需要用到奶製品,只是價格昂貴,一直沒有捨得。
不需要昂貴食材的點心有很多,蔡小滿也就覺得沒必要非要弄貴的。他們到底還是普通人家,他們的胃口又大,一兩塊肯定是不能滿足的,還是得勤儉持家。再說了,材料相對便宜的,也能做出來很美味的東西。
不過這種宴席就沒必要太過計較了,只要不要太過分即可。這也是蔡小滿願意出去幹活的緣故,能趁機做一些自家不捨得做的東西。她還和曹家約定好,幹桂花她不收錢,到時候讓她拿回來一些糕點當做抵消的錢就好。
幹桂花有蠻牛幫小夥伴們的功勞,做出來的東西,他們當然得嘗一嘗。上次做給曹家的量非常的少,自己家的人也就一人能吃一小塊而已。
曹家是爽利的,沒有任何異議就答應了。
小胖子眼睛都亮了起來:“小滿妹妹的手真是太巧了,竟然能做出這麼精緻的糕點。那日我們看到,都差點不捨得吃了呢。”
一邊說著,一邊吞著口水。他現在還記得那天吃在嘴裡的感覺,那味道簡直太美妙了,還長的這麼好看。
“呵呵,唬誰呢,我娘說你那天吃得那叫個
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