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過年在上一世依然是個大節日,可很多地方對於臘八節已經不重視,很多年輕一輩甚至都不知道這個節日。知道的很多也是從網上一些推送訊息裡得知, 而不是自家過節使得心裡有這麼一個概念。
蔡小滿一直對節日沒有太大的感覺,對臘八節也就更沒有印象。之前沒有開竅的時候,並不能分清楚這些, 也就沒有了記憶。
直到高氏那天張羅著煮臘八粥,蔡小滿才知道原來還有這麼一個節日。
臘八粥是由很多種食材熬製而成,具體什麼材料並沒有定數,端看那一家人喜歡怎麼煮。只是一般裡面都會有諧音充滿好兆頭的食材, 比如桂圓、百合、栗子等等, 分別象徵富貴團員、百年好合、大富大貴等等。
家裡頭狀況比較好的, 就會里面的食材就會比較多,比較差的就沒有那麼多的花樣,裡面的食材也會是比較便宜的。
蔡家的臘八粥都是由高氏操持,她點心就屬於大雜燴型別。覺得種類越多越好, 至於什麼搭配根本不講究,就如同她煮的面似的。
家裡有什麼能吃的就往裡頭扔,徵兆著未來他們家好的東西啥都有。
蔡小滿從前是堅決不敢這麼做的,她覺得太多食材的混合,不注重搭配,會讓各種味道摻雜一起,味道很容易變得非常古怪。
可自打吃了高氏做的各種型別大雜燴,才發現這樣的做法別有一番滋味。當然,高氏也不至於酸甜苦辣鹹隨便亂丟,她只是看似不講究罷了。手法粗獷,卻並不胡來。
陽城的臘八節還興將自家做的臘八粥送給關係好的朋友,每逢這個事實,蔡家的臘八粥絕對是最受歡迎了。因為他們家捨得下料,而且味道還非常好。
也有人學高氏這般有啥都往裡頭放,結果那味道很是一言難盡。
高氏聽到這訊息,非常得意,她的手藝是隨隨便便就能學會的嗎!她這一手大雜燴,就連蔡小滿都沒法做得這麼好。
對於這點,蔡小滿是服氣的。其實她能唱出來裡頭的門道,可是每個人都有自己做事習慣,包括在烹飪上也是。心底雖然明白,可是那種習慣讓你控制不住的往另一個方向走,於是就岔了。
“娘,今年咱們還送到那邊去嗎?”蔡小雪問道。
所說的那邊,就是李老婆子那了。
自從蔡大貴出了事,那邊就老實了很多,沒有再出什麼么蛾子。雖說渾話沒少講,不過這些年那種不著調的話就沒有斷過,他們一家早就免疫了。
熟悉他們家的人,根本不會信,不瞭解的人信了,對他們也不痛不癢。
兩邊雖然關係一直很糟糕,擺到明面上爭吵的就不少,可該有的禮數,高氏也從不曾落下。畢竟不管怎麼說,蔡老根都是這李老婆子看著長大的,不管具體咋樣,外頭的人都認定了這個。
節日時候該送的禮都會送到,每次都會招搖過市的送過去,還都是趁著飯點的時候。
他們當然不是為了蹭飯吃,李老婆子也不會留他們。所以大家都看著他們拿著一大堆東西進去,沒一會就空手出來,連一頓飯都沒能吃上。
這使得大家都說蔡老根一家厚道是懂禮數的,雖然已經鬧成這樣,該有的禮從不曾拉下,每次還送這麼多。可見人是好的,就是運氣不好,攤上了這麼個後孃。
又說李老婆子這後孃太過刻薄,從前壓榨蔡老根成那般樣子,現在收了這麼多禮竟是連一頓飯都沒有。
李老婆子聽到這些話差點沒氣死,她很清楚蔡老根兩口子打的是什麼主意。也曾想過不收這禮,省得還被人說道。
那些禮雖然多,可並不像外頭傳的那般值錢。
偏她生下的都是一群眼皮子淺的,送到家裡的東西,死活都不肯扔出去。而且她本身心底也不捨得,蒼蠅
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