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這一張只是大致的草圖,矮瓜現在正在畫作一張陽城全景圖,不僅僅是將物資什麼的記錄下來,還想把人都給畫進去。
不過蔡小滿並不知道他具體在畫什麼,其實不僅僅是她,其他人也不是很清楚。
不是大家不關心他,實在是他每天都在畫畫,而且矮瓜也不是個張揚的,所以直到那副畫完成了之後,所有人才曉得的。
那時候所有人都震驚了,不過這就是後話了。
現在矮瓜沒事就在陽城裡竄,還不停的觀察著每個人,想要把不同的人都給畫進自己的畫裡。
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他現在不再是當初連紙筆都沒有的窮小子,跟在顧懷瑾身邊,不僅能吃飽喝足還識字,還有很多機會去畫畫。
顧懷瑾雖作畫水平只是一般,可也是有基礎的,還教導他很多技巧和要領。
矮瓜現在最喜歡的就是用自己的筆,將自己看到的畫下來。
賺到的錢,幾乎都拿去買筆墨了。
這些年畫的畫,用的紙張都能填滿一個屋了。
“滿姐,你看就是這幾個地方。”
白麵指了幾處,“這個地方是最好的,每天人來人往的人多且肯花錢,只是每個月租金也非常的昂貴。
其他這幾個地方,沒有那麼貴,而且地方也大,不過地方也偏了些。”
白麵還將附近的情況一一解釋,方便蔡小滿的選擇。
“你們是什麼意見?”蔡小滿問道。
“我覺得咱們是有基礎的,所以無須在最繁華的地方,那樣一開始的投入太大,並不划算。”
白麵道,“最重要的是,咱們的生意不止靠這門面零散的賣,這只是讓更多的人知道咱們而已。
還想以前一樣,找固定買家,那部分走量。
這般下來廚房就要大,才好施展手腳。”
蔡小滿點了點頭,現在還能繼續用顧家,可若今年或者未來什麼時候,顧懷瑾考上舉人,就不好再使用了,他們得提前做好打算才行。
“點心鋪面向的是比較富足的人,可以選在東邊這個地方;滷肉則是面向普通人家,可以選在南邊這個鋪子。”
白麵指出兩個位置。
兩個地方正合蔡小滿的心意:“成,就這兩家吧,定下來之後我會負責點心鋪子的裝修,滷肉鋪子就由你們來。”
點心鋪她要走的是精緻風,不管是店面、包裝、食物的外貌上,都會下足功夫,這樣才吸引體面人家。
不過她對這些並沒有那麼瞭解,所以到時候會叫上矮瓜幫忙。
選好地方,就正式開始啟動了。
這一次依然採取股份制,依照每個人的貢獻給蠻牛幫的小夥伴了分股份,大頭依然是蔡小滿。
不同的是,顧懷瑾投的那份,全都記在了蔡小滿的名下。
白麵的速度非常快,不過一個多月的工夫,就將兩個鋪子各種事宜都辦好了。
包括店面、官府的批文以及店裡的夥計等等。
兩家店的主力軍就是之前的幫工。
燕子娘負責點心鋪子,另一個嬸子負責滷肉店。
滷肉店蔡小滿只需要抓緊滷底料秘方,其他只需交給店裡的人去製作即可,不用花費太多的心思。
點心店則暫時離不開蔡小滿,她之前收了兩個學徒,如今還不能出師。
不過很多細碎的活都已經能做了,不是太精細的點心,也用不著蔡小滿動手,減輕了她的壓力。
蔡小滿知道她必須一步步的放手,培養更多的人去做,她是個老闆,而不是像以前一樣,只是個簡單的廚師。
點心鋪是最新開張的,開張那一天非常的熱鬧,那些合作的酒樓管事
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