第14章 清心清心丸

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～鍋巴摸起來手感真好，胖乎乎的真可愛呢～！”

南宮雅重新將鍋巴放下來，這才回頭看向急忙走過來的香菱。

“呼，小雅你沒事就好……”

看到鍋巴忍住沒有噴火，香菱這才拍了拍胸脯鬆了口氣，接著又疑惑地向南宮雅詢問：“不過小雅你這個點是過來吃飯的嗎？”

“不是哦，我是想來請香菱姐姐幫忙的。”

南宮雅搖了搖腦袋，說著雙手捧起了自己的錢袋，她已經做好了支付報酬的準備。

“雖然不知道是什麼忙，但只要能幫上就放心交給我好了。”

香菱毫不猶豫地答應了下來。

得到香菱的同意，南宮雅開始解釋起自己需要香菱幫什麼忙。

“是這樣的，甘雨……姐姐她為了減肥天天吃得很少，所以我想請你幫我還原一道我吃過的甜點給她嚐嚐。”

“這樣啊，不知道那道甜點叫做什麼呢？”

由於昨天剛帶甘雨來過萬民堂，所以香菱知道兩人關係不一般，對於這一點倒是沒有過多的驚訝，而是詢問起甜點的名字，說不定她就知道該怎麼做。

“名字叫做清心丸，因為甘雨姐姐她喜歡吃清心，說不定這個甜點她也能接受。”

南宮雅說出了這道甜點的名字，也正是因為這個名字她才決定請香菱幫忙的。

“清心丸？那種藥材也可以做甜品嗎？”

香菱驚訝地睜大了眼睛，如果能用清心做成甜點的話，發明這道甜點的人一定也是個做菜的高手吧！

“那倒不是啦，只是名字叫做清心丸，本身是用木薯澱粉做的，有點類似沒有加芋頭的芋圓。”

南宮雅連忙搖了搖腦袋，她穿越前的世界又沒有清心這種藥材，而清心丸正是她在那個世界偶然吃過的甜點。

“類似芋圓麼，那我可以試試看！”

“不過家裡好像沒有木薯澱粉了……老爹，我出門買東西了！”

嘀咕了一句，香菱立馬回頭向著自己的父親，也就是卯師傅喊了一聲便雷厲風行地拉著南宮雅出門了。

“盧盧！”

鍋巴連忙從椅子上跳下來追了上去。

很快，香菱購買了足夠的木薯澱粉，並在南宮雅的建議下買了一些綠豆、水果，以及幾朵清心。

重新回到萬民堂，香菱佔用了食堂，而卯師傅在聽了南宮雅一句甜甜的“卯叔叔”後也心滿意足地在一旁觀望著。

根據一路上南宮雅的描述，和香菱自身的經驗總結，她先是取出一個平底鍋放入幾顆冰糖，倒入剛好沒過冰糖的清水。

“鍋巴，噴火！”

接著在鍋巴噴火的幫助下，冰糖很快融化，清水也沸騰了起來。

“小雅，木薯粉。”

將鍋從火上拿開，香菱倒出和水差不多比例的木薯澱粉摻入鍋中，將其攪拌成粘稠狀，滾燙的開水也將這些木薯粉給燙熟。

接著，香菱再次倒入了和鍋中一樣多的木薯粉，將二者拌在一起，拌成了呈棉絮狀的麵糰。

此時麵糰已經不那麼燙了，香菱將它倒在案板上，開始像揉麵那樣揉搓著，南宮雅也取了一小部分在學習著。

此時的麵糰好比年糕一樣又彈又粘，將它扯出一部分也。只是拉長而不會斷。

最後，香菱和南宮雅從麵糰上拽出一部分用手將其搓成長條，並均勻地並列擺放在案板上。

待案板擺滿，香菱便手起刀落，將擺好長條切成了長短均勻的小塊，由於是搓成的長條，切完後形狀並不是規整的圓，而是一個小圓柱的形狀，但乍一看還是一顆一顆的。

“哇！這樣好像就成功了！”

看著從案板上收到碗裡的生清心