第358章 初日營業

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這開張的日子，也是仔細選了的。

15號的時候春交會開幕，這期間，來羊城的人特別多，正是火車站人流量最旺的時候。

春交會除了參展的企業和外商外，還有許多來參觀學習的國內各地廠方代表。這些人坐了那麼久火車，哪怕在車上有飯吃，畢竟味道一般，吃多了也膩。

這下了車，碰上好吃又不貴又不要票的東西，肯定都會買來嚐嚐。

其次，週日，蘇廷謙、蘇茉、蘇奕遠都不用上課，正好可以幫忙。

畢竟剛開始，在明面上，肯定不好一開始就直接請人的，總得有個循序漸進的過程。

10號這天一大早，蘇茉和穆玉容先到了小賣鋪，把兩個煤爐子先生起來。

小賣鋪位置不大，前方放了兩個煤爐子，和一個一米多長的平鐵架，中間是人通行的過道，左側是門，右側放了一個煤氣爐，配了一個直徑60cm的煎餅鍋，用來做醬香餅或煎餅的。

類似這個樣子，當然沒有那些菜色的宣傳海報，屋子鐵皮屋

後方則是一層層的架子，用來放東西。

煤爐子生起來後，蘇茉又去打了水來，母女倆把小賣部裡裡外外又抹了一遍。隨後換上白棉布做的類似廚師服的大褂子，頭上也帶上了白色廚師帽，並帶上了白紗布做的口罩。

沒一會兒，陸長征、蘇廷謙、蘇奕遠他們就搬著一籠籠的包子和其他東西來了。

這些東西，都是一大家子半夜起來準備的。

房子裝修好後，蘇廷謙兩口子就搬到高第街騎樓去住了，另一個平房，則用來當成吃食鋪子的作坊。

火車站的小賣鋪只是一個開始，後面肯定會開越來越多這樣的吃食鋪子。

如果每個鋪子自己包，要請的人多效率不高味道還有參差，不如統一在作坊做好，每天開店前，統一由作坊配送過去，店鋪只用請一兩個店員賣東西就行。

這種模式在後世很普遍，但在這個時期，是很先進的理念，且還是蘇廷謙提的。果然是家學淵源，蘇家人天生就會做生意。

東西搬過來後，莫玉蓉趕緊把包子先放煤爐子上蒸著，大家開始擺東西，蘇茉則開始熱爐子攤餅了。

沒一會，空空的前臺處，便放滿了東西。兩大摞蒸著包子的蒸籠，旁邊的平鐵架上，放了一個裝滿茶葉蛋的砂鍋，一鐵茶壺熱豆漿，一籃子還熱著的醬餅，旁邊還有一個籃子空著，一會兒裝醬香餅的。

蘇廷謙的價目表也寫好了，便把小黑板放在小賣鋪的側前方。

甜饅頭：8分\/個；紅糖饅頭：1角\/個；菜肉包子：1角\/個；純肉包子：1角5分\/個；茶葉蛋：1角5分\/個；肉餡煎餅：1角5分\/個；醬香餅：5分錢\/塊；甜豆漿：5分錢\/碗。

今天第一天營業，他們準備的品種不算多，先嚐試一下。

這時，新到站的乘客，已經開始陸續出站了，看見蘇家的小賣鋪，都有些好奇，不過都只是看著，一時倒沒有人上前來買。

這時，一個一臉菜色的漢子走上前來。漢子是西北某省的，第一次來羊城，坐了五六天的火車，暈車加上車上吃不好睡不好，整個人現在十分不好，迫不及待想喝點熱的。

蘇茉這時已經攤好了一張醬香餅，正在往上面刷調好的醬汁，醬汁紅橙透亮，再刷在金黃的餅上，讓人看著都垂涎欲滴。

漢子不由嚥了咽口水，問：“你們這裡賣吃的？”

“是啊，大哥，你要吃點啥？”蘇茉笑著應。

漢子看了看黑板上的價目表，道：“先來碗熱豆漿吧。”

一旁的蘇奕遠利落的給人倒了一碗豆漿。

漢子喝完，咂摸了下嘴。這豆漿不錯，還挺