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莫玉蓉回去後,先去了麵點工作室。

那兩個幫工的工作時間是早上八點到傍晚五點,這個時候已經回去了。

張振此時正在盤點下午做的包子數量,盤點好後,再一一放入冰櫃冷凍。

包子饅頭那些做好後,工作室這邊會先蒸熟,等放冷後,再放進冰櫃裡凍起來,有點後世速凍麵點的模式。第二天再拿到小賣鋪,上鍋蒸個十來分鐘就可以賣了,速度快。

張振數到最後一籠的時候,發現數量不對,少了1個。

雖然籠裡的紅糖饅頭被調整了位置,明面上看不出少了,要是沒登記,估計也只會以為這一籠放的不密。但包子是張振放去蒸的,每一籠他蒸之前都記了數的。

難道是那兩人肚子餓,偷吃了?

兩個幫工,中午是包一餐的,一人一個包子一個饅頭。

難道是因為不夠吃?

可就算不夠吃,也該直接跟主人家反饋,而不是偷吃。

張正決定明天再觀察一天看看,要是再出現這樣的情況,那偷吃的人,可就用不得了。

莫玉蓉進去,見張振拿這本子在那記什麼,道:“張叔,辛苦你了。”

“我在這,風吹不著日曬不摘,算啥辛苦。”張振擺手。

“肉還有嗎?我來拿些菜回去做飯。”莫玉蓉道。

農貿市場只給他們批了每月100斤的用肉量,他們現在每天都得用十幾斤的肉,肯定是不夠的,便跟徐啟發那也定了一些。徐啟發看在蘇奕遠的面子上,沒賺錢,給了一塊錢一斤的價格。

蘇家人見此,乾脆肉就直接從徐啟發那裡拿了。不用自己去買,徐啟發會讓他的小弟,每天一早送來。品質有徐啟發在,自然不會給不好的。

至於這份情,到時候再從其他地方還給徐啟發就是了。

農貿市場那邊批的量,隔幾天去買一次就行。畢竟那邊要買到好肉,得一早就去才行。

今天徐啟發那邊送來15斤上好的五花肉,正好還剩下一塊。

“還剩一塊,你自己稱一下,菜拿了些什麼東西,你一會兒登記一下。”

張振做工作可是很嚴謹的,既然工作室歸他管了,東西進庫出庫,他都得登記清楚,省的到時候對不上賬。

莫玉蓉去冰箱裡拿了那塊肉,稱了一下,剩一斤半多一點,又拿了一斤豆乾和一些青菜。去張振那登記好,便去做飯了。

這邊爐灶大,便在工作室這邊煮的。

沒一會兒,陸長征便帶著安安樂樂過來了,把倆孩子放下後,便去了火車站那邊。

倆孩子進來,便幫著一起把放涼的包子放去冰櫃急凍。

過了會兒,蘇廷德和蘇廷謙也回來了,蘇廷謙聽莫玉蓉說孩子們都在那邊,便也沒過去。

給三人留了飯後,幾人便先吃了飯。

八點半左右,東西都已經賣完了,三人便收拾了東西,把煤爐子封好,鎖上小賣鋪,回去了。

蘇茉坐陸長征的車,蘇奕遠一人騎著三輪車孤零零在後面。

今天的營業額,三人在小賣鋪的時候,就已經算了,160元!

比昨天也差不了多少,看來調整的策略是對的。

相比於昨天,他們今天拿了120多個茶葉蛋,除掉自己吃的,賣出去120個肯定是有的;菜肉包子也多拿了100個,豆漿多煮了一桶。

雖然醬香餅和餡餅不夠人手,白天沒怎麼做,但新增的東西,一樣可以替代他們的份額。

等回去吃了飯,大家又討論了一下,決定明天還是按今天這樣。東西是不能再增加了,他們從早賣到晚,銷量基本上已經飽和了。等過幾天人流量降下來後,東西還得再少一些。

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