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“這是.....加了黃芪?”
“不對。黃芪沒有這麼苦。難道~~,是加了土砂仁?”
“也不對。土砂仁回味可沒有這麼濃郁。”
“這....”
“到底是加的什麼呢?”
周富貴一時簡直百思不得其解,皺著眉頭,來回踱步。
周離一笑:“爺爺,您再嚐嚐這個。”
說著,周離又從隔壁的大鍋裡,舀出了一小勺老湯,遞給周富貴。
周富貴忙將這一小勺老湯放到鼻尖聞了聞,臉色登時更為驚駭!
周離這一小勺老湯的味道,竟然比之前那~~~,更濃郁、更好聞!
此時,即便沒有入口,但只看其色澤,聞其味道,周富貴便已然明瞭,這老湯,明顯比之前的更為強大!
但周富貴剛要入口,旁邊,周離卻捏了一點點碎蔥段,放在了小勺裡,笑道:“爺爺,您嚐嚐。”
蔥花只是最普通的蔥花。
白綠相間,被切的細碎又整齊。
但做了一輩子的老廚子,周富貴又豈能不知道,蔥花提鮮的作用,便是諸多昂貴的珍惜食材,也很難比擬!
周富貴忙小心將小勺放進了口中,仔細品嚐。
片刻,周富貴眼睛驟然一亮,猛的看向了周離:“你小子~~,竟然在這裡面,加了這寶貝!不過~,為何這老湯如此順滑,卻沒有絲毫羊腸的羶味?”
周離一笑,對周富貴豎起了大拇指:“爺爺,您不愧是大行家啊!我的確在老湯中,加了些許羊腸。至於為何沒有羊腸的羶味,您看看這個。”
周離說著,給周富貴拿過來一瓶看似很普通的礦泉水。
“這是.....”
周富貴一愣,忙將瓶口,放在鼻尖仔細嗅起來。
周離不疾不徐,笑眯眯看著這老爺子。
片刻,老爺子終於忍不住,像是寶貝一般,從礦泉水瓶中倒了一點點水,放在小勺裡,仔細品嚐。
“小子,這,這是什麼水?為何,為何會這麼好喝?我老頭子,這輩子都沒有喝過這麼好喝的水啊。”
老爺子彷彿一下子年輕了十歲,忙看向周離的眼睛。
周離一笑:“爺爺,這是我即將推廣向市場的一種神水,叫月華寶露。不過,這瓶水的濃度,比尋常的月華寶露,要濃郁十幾倍。爺爺,您看這。”
周離笑著將一下午精心改良的方子,遞到了周富貴的手中。
周富貴仔細看了幾遍,忍不住用力一拍腦門子:“哎呀!我這腦子啊!我怎麼就沒想到!就在眼皮子邊上,我怎麼就沒想到呢!”
但片刻,周富貴也回過神來,忙看向周離:“你小子,腦子到底是怎麼長的?你是怎麼想到的?”
周離一笑,卻不語。
“呃.....”
老爺子一愣,看了看旁邊的碎蔥段,忽然完全回過神來。
“小子,如果......剛才這老湯,不加碎蔥,是不是~~~,我永遠也嘗不出其中精華來?”
周離一笑,“爺爺,您是大行家。一語中的。如果不加蔥段的味道中和,尋常人,很難找到其中法門。尤其是~~,再加入一小勺這月華寶露之後,根本就無處遁形!”
“爺爺,您說~~,這方子,要推向市場如何?”
周富貴不由搖頭失笑。
片刻,深深嘆息道:“想不到,我老周富貴做了一輩子的廚子,到頭來,竟然還比不上你這毛頭小子!不過,小離,這到底是怎麼回事?你是如何懂得這麼深奧的廚藝的?”
哄眼前老爺子開心,顯然比哄女孩子開心要簡單的太多太多了。
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